Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha lleva desde el año 2005 seriamente comprometida con la promoción de la alimentación saludable y del consumo de frutas y hortalizas entre la población castellano-manchega y, en especial, de los niños en edad escolar.
El año 2011 ha sido especialmente fructífero, ya que en él han culminado tanto el “Marco Estratégico Regional de consumo de fruta en las escuelas de Castilla-La Mancha”, que ha llegado a 37.437 alumnos de toda la región, como las “Jornadas  sobre consumo de fruta y hortalizas y su relación con la alimentación saludable”, que en ese mismo período ha llegado a un total de 14.255 alumnos de Educación Primaria de toda Castilla-La Mancha.
El responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria de Cooperativas Agro-alimentarias, Oliver Serrano, afirma que “hemos conformado un gran equipo de trabajo con la Administración Regional, con el cual continuaremos colaborando en el presente y en el futuro, ya que nuestra organización está comprometida con la promoción de la alimentación saludable, en especial, entre los más pequeños”
De forma paralela, Cooperativas Agro-alimentarias también promueve la alimentación cooperativa, “la mayoría de las localidades de nuestra región tienen o están vinculadas a una cooperativa; por ello, intentamos dar a conocer a los escolares los productos de su entorno, cercanos, directamente llegados del campo, seguros, saludables y respetuosos con el medio ambiente”.
Hechos los balances del curso escolar 2010-2011, las cifras hablan por sí solas: en el “Marco Estratégico Regional de consumo de fruta en las escuelas de Castilla-La Mancha”, desarrollado por Cooperativas Agro-alimentarias a través de su programa “¡¡Descubre la fruta y disfruta!!” han participado un total de 37.437 alumnos, en concreto 14.140 de Toledo, 8.220 de Ciudad Real, 6.481 de Albacete, 3.948 de Cuenca y 4.648 de Guadalajara; se ha llegado además a 226 centros escolares (84 en Toledo, 65 en Ciudad Real, 33 en Albacete, 17 en Cuenca y 27 en Guadalajara).
El objetivo de este programa es aumentar el consumo de fruta y promocionarlo entre la población infantil mejorando sus hábitos, incorporando la fruta como alternativa a otros productos consumidos en el periodo de descanso de la jornada escolar, así como informar y sensibilizar a la población infantil y a las madres, padres y profesores, responsables de su educación alimentaria acerca de las propiedades beneficiosas de este tipo de alimentos y la importancia del hábito de su consumo regular como base de una alimentación saludable.
Cooperativas Agro-alimentarias ha desempeñado un papel fundamental dentro de este programa, ya que se ha encargado del suministro de fruta a los centros escolares, fruta fresca nacional, de temporada, presentada en su estado natural -entera-, de excelente calidad y en su punto óptimo de maduración y consumo, ofreciendo a los niños frutas como plátano, naranja, manzana, pera, mandarina, kiwi, fresón, melón y sandía.