EL LINZE. En la selección de 10 vinos de Castilla-La Mancha he incluido LINZE un vino de una calidad excelente reconocida por diferentes críticos. La información que tenía reducida, la amplia Bodegas Arúspide de Valdepeñas que elabora este excelente vino. El Linze tinto es un vino con un 85% de Syrah y un 15 % de tinto velasco. Unos viñedos de alta calidad que constituyen la base de su elaboración. Las uvas syrah proceden de viñas de 15 años con una producción en espaldera de 7.200 Kg/Ha. Las uvas de tinto Velasco son de viñas de 130 años con una produccion de 1.100 Kg/ Ha. En vaso. En el 2009 y 2010 recibió el reconocimiento de la Asociación de periodistas del vino como mejor vino de España. Un reconocimiento que aparece refrendado en diferentes Guías que reconocen su calidad. La bodega borgoña con sus dimensiones le da una presencia especial. Tiene también una botella de la mitad de capacidad muy atractiva. Tiene también un blanco excelente elaborado con viognier al 100%. Es un blanco seco fermentado en barricas de roble francés de excelente calidad.