Sí, me preocupan los viticultores, Sr. Murcia. Siempre me han preocupado. Y me preocupan los bodegueros, aunque me preocupen más los pequeños. Y decir “pequeños” es decir cooperativas, donde están representados miles de viticultores metidos a bodegueros. Comentar gratuitamente que mis declaraciones han sorprendido a propios y extraños me parece una desmesura dialéctica porque decenas de “propios” que se conocen el sector vitivinícola mejor que usted y yo (entre otras cosas, porque se lo curran con más infinito riesgo y sacrificio que usted y yo) me han llamado para expresarme su coincidencia respecto a mis declaraciones.
Desconozco las razones por las que usted intenta destacar la importancia del vino a granel, lo que supone para la economía, en especial para la nuestra, la regional, utilizando un dispendio de datos, volúmenes, hectáreas, destinos, etc., que nadie le ha solicitado. Como si a estas alturas no estuviéramos todos enterados de que las cosas son así… Lo que un servidor cuestiona es que si el capital empleado para celebrar la World Bulk Wine Exhibition es mayoritariamente ciudadrealeño, como usted mismo asevera, ¿por qué se saca de aquí? ¿Es mejor Amsterdam que Ciudad Real? ¿Es menos importante FENAVIN por celebrarse en Ciudad Real que si nos hubiéramos largado a Sebastopol a organizarla? ¿No es mejor, más digno, pero, además, más práctico potenciar lo nuestro y defenderlo desde aquí mismo? Aquí están las bodegas y no en Amsterdam, aquí está mayoritariamente el producto a granel, el de mesa, el de la Tierra, el de D.O., el ecológico. ¿Por qué no traer aquí a los compradores para que conozcan mejor nuestros vinos, nuestros viñedos y nuestras formas de producir, ¿Por qué desplazar a unos y a otros con la realización de un doble gasto? ¿Cómo se van a llevar las muestras de nuestros vinos? ¿En botellas que representen cada una a un inmenso depósito? ¿El vino mostrado va a ser el de esta cosecha, sometiéndolo a urgentes decantados y clarificados, ya que para primeros de Noviembre el vino no va a estar “terminado”? ¿O se van a llevar a Holanda algunos restos de la pasada campaña? ¿Las muestras que se trasladen serán suficiente representativas para los compradores, cuando el contenido de una botella o garrafa se extraiga de un depósito de cientos de miles de litros? En otro orden de cosas, no es verdad lo que usted afirma en torno a que el actual Gobierno Español haya amparado ninguna política antialcohol. Un borrador para un proyecto de Ley fue debatido con el sector con carácter previo, se retiró, y nunca más se ha vuelto a hablar de él. En cambio, no comenta usted que el PP tuvo un proyecto de Ley aprobado por Consejo de Ministros, siendo Rajoy ministro del Interior, y que por la presión del sector se tuvo que retirar. Ni tampoco es verdad que la reconversión varietal inspirada por “una panda de incompetentes haya supuesto, en no pocos casos, la ruina de los agricultores y el abandono y posterior arranque de sus cepas”. Entre otras cosas, porque esos proyectos han contribuido a modernizar nuestros viñedos con ayudas públicas y éstos no están sujetos al arranque subvencionado. Por cierto, aunque usted no lo dice, la OCM que puso en marcha los proyectos de reestructuración del viñedo fue la de 1999, aprobada y desarrollada por el Gobierno del PP. Seguramente sin pretenderlo, usted alarma al sector, asegurando que va a desaparecer la destilación de alcohol de uso de boca y el mosto. Tampoco es verdad. Los vinos para alcohol de uso de boca se hacían antes de entrar España en la UE y se seguirán haciendo, como ocurre en Francia e Italia. Se van a seguir haciendo porque se seguirá haciendo brandy, o vinos de Jerez ,o vinos de Oporto, que necesitan de nuestro vino para alcohol de uso de boca. Los que explícita o implícitamente anuncian ya la aparición de excedentes masivos son los que más están contribuyendo al desprestigio de nuestros vinos y a la bajada de los precios de éstos. En fin, su taumatúrgica expresión de que el encuentro de compradores de Amsterdam ya ha contratado oferta comercial potencial por un total de 12 millones de hectolitros y compradores con capacidad para absorber 19 millones de hectolitros, aparte de sonarme rara e inconcreta, sinceramente, me parece pretenciosilla. De todos modos, deseo que sea un éxito de negocio real para los nuestros. Entiendo perfectamente al Gobierno de Castilla La Mancha y a la Caja Rural Provincial de Ciudad Real cuando han decidido incorporarse de una manera y otra a la iniciativa de Amsterdam. Cualquier ventana que se abra en materia promocional o comercializadora de cualquier tipo de vino no puede ser rechazada ni por unos ni por otros. Es posible que, de lo contrario, se hubieran hecho acreedores de más de una crítica, y ni éstos ni aquéllos ofrecen la menor duda respecto a su incuestionable y demostrado apoyo al sector vitivinícola. Ya termino, siguiendo sin comprender por qué se han de llevar las oportunidades de transacciones más allá de nuestras fronteras, cuando los precios de los vinos están remontando desde el inicio de la actual vendimia, cuando los cuotas de inscripción exigidas a las bodegas dispuestas a ir al Encuentro de Importadores son excesivamente caras (salgan de bolsillos públicos o privados), cuando perdemos la oportunidad, repito, de que los compradores (a Amsterdam irán algunos que ya vienen o vendrían a esta tierra) conozcan nuestras bodegas, nuestros viñedos, nuestra modernización tecnológica. Y siempre me asaltará la duda de si por el desastroso año que hemos tenido en materia de precios, a primeros de Noviembre se lleguen a suscribir compromisos muy beneficiosos para compradores y comisionistas y sólo un poco más rentables que la campaña anterior para bodegas y cooperativas que no vean que con un treinta por ciento de bajada de cosecha el mercado se pueda mover más adelante. Otra vez cooperativistas y viticultores serían los perjudicados de siempre Aunque no comparta muchas de sus reflexiones le felicito, de verdad, por la pasión con que defiende nuestro vino. Sólo me queda la duda de si la pasión personal, en este caso, está condicionada por el hecho (legítimamente interesado) de que usted esté implicado profesional y económicamente (cosa también legítima) en la organización de este evento, circunstancia que desconozco.
