J. Y. / Ciudad Real
Difundir los problemas, tratamiento y hábitos nutricionales derivados de la enfermedad celíaca fue el principal objetivo de la conmemoración del Día Nacional de la enfermedad que fue celebrado con diversas acciones divulgativas por la asociación de pacientes y familiares de Castilla-La Mancha. “Queremos hacer llegar la problemática del día a día”, señaló a Lanza Charo Puentes, madre de una niña afectada que estuvo al frente en la Plaza Mayor del punto informativo sobre esta dolencia, que “se caracteriza por una intolerancia permanente al gluten” y que es una de las patologías más frecuentes en España Su tratamiento, explicó Puentes, “exige una estricta dieta alimentaria exenta de gluten para toda la vida”. La misma portavoz explicó que la ingestión de gluten en enfermos “supone un daño irreversible”, así como recordó que dicha proteína está presente en el trigo, cebada, centeno, avena y sus derivados, así como en los alimentos elaborados a partir de sus harinas. Cifra de afectados En la provincia de Ciudad Real se estima que hay alrededor de 500 personas afectadas, aproximadamente una de cada mil, al igual que en la región, que hay aproximadamente 2.000, con una tasa del 0,1%. No obstante, las autoridades sanitarias advierten de que la proporción podría ser mucho mayor pues muchas personas no están diagnosticadas. Puentes, junto a otra media docena de miembros de la asociación, atendieron en la carpa informativa a muchos viandantes que se interesaron por la patología y que tuvieron la oportunidad de conocer cómo funciona la organización y, en caso de ser afectados, de compartir los efectos desde el punto de vista emocional. Puentes destacó el caso de los niños, pues suele ser para las familias “un palo”, aunque desde pequeños aprenden a convivir con su enfermedad. Respecto a los síntomas, pueden variar por la edad, “pues se puede diagnosticar en pequeños o en adultos”, si bien los más comunes son las diarreas continuas, los vómitos, el vientre hinchado y la carencia de hierro y calcio. Por último, los portavoces de la asociación llamaron la atención de la administración sanitaria para que se realice con más frecuencia la prueba diagnóstica de la biopsia intestinal, pues “hay muchos falsos negativos” en las analíticas.
