Tiempo de celebraciones litúrgicas, de procesiones, de comidas de Cuaresma y de dulces especiales. La flor es un dulce especial en estas celebraciones de Semana Santa en los que las torrijas, los pestiños, la leche frita, los canutillos y muchos otros se presentan como compañía de la celebración. Elaboraciones con materiales sencillos como la harina, la leche, el aceite y los huevos que tienen cada uno de ellos sus procesos singulares y que requieren habilidades y prácticas tradicionales aprendidas de generaciones anteriores. Algunos de ellos como la flor requieren instrumentos sencillos singulares para su elaboración.

Y de postre flan de huevo ... El flan es un postre casero, muy rico y tiene la ventaja de que se hace en un periquete y con tres ingredientes que, salvo excepciones, siempre se tienen en casa. La piel de limón le da un toque a postre de toda la vida; para mi, el limón es insustituible. En los días de Semana Santa es un clásico de nuestra gastronomía.

Si algún dulce se asocia a la celebración de la Semana Santa ese es, sin duda, las torrijas. Este manjar se elabora con pan del día anterior, leche, azúcar y huevos, junto a la canela y la piel de limón para aromatizar. Aquí te contamos, cómo las hacemos nosotros

El edificio dedicado a ayuntamiento en Ciudad Real es un edificio proyectado por el equipo de arquitectos de Fernando Higueras y Antonio Miró que han realizado obras de especial calidad. Sin embargo, en este proyecto hay errores esenciales de lugar, de escala y de concepción. Un proyecto como el Instituto del Patrimonio Cultural en Madrid, con algunas similitudes formales tiene la calidad de su ubicación, de sus dimensiones y de sus espacios interiores especialmente atractivos.

Cuando el pueblo seguidor no siente cerca a sus lideres, sus referencias sociales o políticas, prefiere la algarabía, la indiferencia, mucho más cómoda, pero siempre hay a mano un becerro de oro al que adorar. 

Las celebraciones de aniversarios, décadas e incluso centenarios pasan cuando el tiempo transcurre y, en muchas ocasiones, apenas quedan recuerdos de conmemoraciones, exposiciones o algunas actividades. Por ello, las cosas que permanecen de estas actividades adquieren un valor singular. Las publicaciones que celebran esos acontecimientos con sus historias, sus actividades y su propia vida acaban siendo los referentes que permanecen. El libro "El Palacio provincial y su época" es el testimonio que permanecerá de la celebración de los 125 años de la construcción del edificio de la institución provincial.

El patrimonio histórico se define como herencia que la sociedad ha recibido de generaciones pasadas y que posee valores reconocidos por la comunidad. Dos elementos esenciales en el entendimiento de esta realidad: su reconocimiento temporal a lo largo de los años y su reconocimiento colectivo por la sociedad. Primero fueron reconocidos los elementos singulares: catedrales, conventos, palacios, castillos… y sólo siglos después las ciudades.

Algunos entusiastas de cercanías le financian los discos y van a sus conciertos con la incondicionalidad propia de los aficionados de Curro Romero

El intento de comprender las ciudades y el territorio tiene una excelente manifestación en la cartografía. Técnicas que quieren representar en el plano las ciudades, los territorios de mayor escala e incluso acontecimientos diversos que se desarrollan en un ámbito geográfico determinado. La exposición Cartografía, Ciencia y Arte al servicio de todos que el Centro Geográfico del Ejército presenta este mes de marzo en el Museo Elisa Cendrero es una presentación de este esfuerzo.

De la instalación originaria de Manzanares quedan dos pequeños restos: la torre de destilación y la chimenea, ahora situadas junto a un grupo de viviendas que ocupan los antiguos terrenos de la fábrica. Un testimonio importante por su significación como una de las instalaciones industriales más importantes de Manzanares. El torreón ha sido rehabilitado por el ayuntamiento para ubicar allí una serie de servicios técnicos municipales. El antiguo edificio de la bodega de Larios se rehabilita para despachos técnicos, personal de administración y el área de medio ambiente dotándolo ascensor y aseos. Un pequeño volumen de 35 metros cuadrados útiles y tres plantas diáfanas en la actualidad.

Algunos autores mantienen que la globalización comenzó al principio del siglo XIX, pero otros muchos sostienen que fue en el siglo XVI, cuando Europa y el este de Asia, las regiones más pobladas del mundo por entonces, incrementaron fuertemente sus vínculos comerciales, si bien no directamente sino a través del Nuevo Mundo recién descubierto. El intercambio comercial creció con el paso de los años y a finales del XVIII había aumentado mucho a través de los puertos de Acapulco, Lima y Manila

En nuestra comunidad autónoma tenemos noticias frecuentes de conventos cerrados por la falta de vocaciones religiosas en diferentes lugares. Toledo probablemente sea un caso singular, pero la historia se repite en Ciudad Real, en Almagro o en Manzanares por citar ejemplos próximos. ¿Qué podemos hacer con este importante patrimonio?

Ningún periodo preelectoral comienza hasta que la CEOE enseña su comunicado y sus cifras sobre las mentes de los asalariados que siguen esperando, a lo mejor desde hace dos años, a que se firmen los convenios sectoriales que les aseguran algunas condiciones laborales o salariales

Ciento cincuenta años después un ateneo puede mantener algunos de los ingredientes de estos antiguos espacios: son ámbitos de diálogo respetuoso, de libertad de expresión y de pluralidad. Deben ser espacios en los que sea posible el diálogo tranquilo y razonado, la defensa de opiniones diversas desde los argumentos diferentes con el respeto a quien tiene otras ideas y con la voluntad de entender al otro y hacer que nuestras opciones sean entendidas

En tiempos en que los proyectos editoriales necesarios en nuestra región han sido abandonados por la mayoría de las instituciones se agradece una publicación como la realizada por el Instituto de Estudios Manchegos sobre la escultura de José Antonio González López Arza. En este caso el autor y personas próximas han realizado un excelente trabajo de documentación fotográfica, una buena maquetación que juntos a la selección del diseño, formato y calidad de impresión acaban conformando una obra atractiva sobre este escultor extremeño tan íntimamente vinculado a Castilla-La Mancha