Las interprofesionales del cerdo ibérico (Asici), la de carne avícola (Avianza), la láctea (Inlac), la del conejo (Intercun), la del ovino y caprino de carne (Interovic), la del porcino de capa blanca (Interporc) y la del carne de vacuno (Provacuno), así como las asociaciones cárnicas Anafric, Anice, Anprogapor, Asoprovac, Cedecarne y Fecic, Cooperativas Agro-alimentarias de España y las organizaciones profesionales agrarias Asaja, Coag y UPA se han unido para reclamar al Gobierno que se incluyan las carnes, los derivados cárnicos, los yogures y la miel en la rebaja del IVA que ya se ha aplicado a otros alimentos al ser productos «esenciales y básicos».
En concreto, las organizaciones, en un comunicado conjunto, han valorado la iniciativa del Ejecutivo de reducir el IVA de algunos de los alimentos de primera necesidad durante el primer semestre de 2023 dentro del nuevo paquete de medidas anticrisis.
Las asociaciones e interprofesionales califican de «positiva» la medida anunciada esta semana por el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, pero denuncian que se echa en falta en este listado de productos básicos alimentos «tan importantes y esenciales» en la cesta de la compra de todas las familias como las carnes, los derivados cárnicos, los yogures o la miel.
«Creemos que una cesta de la compra que no incluya estos alimentos realmente no será una cesta de la compra totalmente saludable ni en línea con las recomendaciones de las autoridades sanitarias. Además, son alimentos que están amplia y plenamente integrados en los menús de las familias, en nuestra dieta mediterránea, que complementan a los ya incluidos para conformar una dieta equilibrada, variada y saludable», han señalado.
Por eso, consideran que es «fundamental» que los yogures, la miel, las carnes y los derivados cárnicos estén incluidos en la reducción impositiva de la cesta básica para que las familias, especialmente las más vulnerables, sientan en mayor medida el efecto de esta medida.
De esta forma, las organizaciones firmantes solicitan al Gobierno y a las fuerzas políticas incluir dentro del listado de alimentos a los que se reduce el tipo impositivo del IVA a estos alimentos básicos de la dieta (el yogur, la miel, la carne y los derivados cárnicos), contribuyendo así al objetivo, marcado por esta iniciativa legislativa, de favorecer a las familias, especialmente las más vulnerables, en su compra diaria.
