Ya está a la venta la segunda edición del libro ‘El Cultivo del Pistacho’ redactado por los investigadores José Francisco Couceiro, Julián Guerrero, Mari Carmen Gijón, Alfonso Moriana, David Pérez y Marina Rodríguez.
La nueva publicación contiene novedades importantes como los productos fitosanitarios autorizados para el cultivo, el manejo del mismo en todas sus fases, la nueva distribución de machos, y las conclusiones del último ensayo de regadío, además de un reajuste de los datos en el capítulo de los costes.
Ha sido editado por Mundi Prensa y tiene 772 páginas con fotografías a color.
Peticiones de información
Según la introducción del libro, los autores decidieron actualizar esta obra, a raiz de “las innumerables peticiones de información por parte de agricultores, comercializadores, viveristas, técnicos y estudiantes en su afán de conocer de primera mano y con mayor detalle este frutal”.
Según explican, “el lector podrá comprobar la completa y exhaustiva visión que del pistachero se hace en todo el planeta, la profunda y detallada descripción de cada fase de cultivo a fin de llevar a buen término una plantación rentable en España”.
También exponen la delimitación de las áreas geográficas más favorables para su desarrollo a medio y largo plazo en el territorio español, sus necesidades edafoclimáticas, comercialización, posibles utilidades, beneficios de su consumo, fenología, portainjertos, cultivares o variedades aconsejados para cada zona.
Igualmente, hablan de producciones esperadas, poda, riego, las etapas por las que pasa el procesado del fruto y un código de buenas prácticas para la obtención de un pistacho de alta calidad.
