El Círculo de Bellas Artes de Madrid acoge hasta medianoche de este sábado el Enofestival, evento musical que acerca la cultura del vino a nuevos públicos y en el que los vinos y alimentos de Castilla-La Mancha han tenido un gran protagonismo gracias a las distintas actividades y catas que se vienen celebrando durante todo el día.
La música de Delafé, Papaya, Los Hermanos Cubero y Le Parody, cabezas de cartel, a los que hay que sumar las actuaciones de los DJs Laura Put y ManPop, así como los cómicos Pantomima Full, han puesto la banda sonora a la amplia variedad de vinos de Castilla-La Mancha que hoy están presentes en este festival donde se da cita un público más joven, deseoso de conocer nuevas referencias a través de experiencias innovadoras.
‘Enoviaje’ en la barra de la Junta
Así, en la barra dedicada a los premios Gran Selección que ha instalado la Junta de Comunidades los asistentes están realizando un auténtico ‘enoviaje’ por los mejores vinos de Castilla-La Mancha, concretamente las siguientes referencias: Alcardet Brut 18 de Bodegas Alcardet Ntra. Sra. del Pilar (Villanueva de Alcardete, Toledo); Latue espumoso de San Isidro SC de CLM. Bodegas Latue (Villanueva de Alcardete, Toledo); Dominio de Baco. Blanco. DCOOP S.C.A (Alcázar de San Juan, Ciudad Real); Artesones de Cenizate. Rosado. Coop.del Campo Virgen de Las Nieves, SC de CLM (Cenizate, Albacete) y Laminio Tinto de Bodegas César Velasco (Villarrobledo, Albacete).
Espumosos y quesos, ‘perfect match’
Pero los vinos de la región no solo se maridan hoy en Madrid con música sino que también lo han hecho con algunos alimentos Gran Selección gracias a la cata que ha tenido lugar este mediodía. En “Espumosos y quesos: Perfect match” los asistentes han podido dejarse seducir por la combinación de Alcardet Brut 18 y Latue espumoso con cuatro grandes quesos de Castilla-La Mancha (curado y semicurado de Quesera Campo Rus, Díaz Miguel semicurado y Querta curado de La Casota) acompañados también de otro producto de calidad, el Pan de Cruz.
Otra de las catas que se han llevado a cabo ha sido “Las joyas manchegas: pan, vino, aceite y Jamón” con Dominio de Baco, el rosado Artesones de Cenizate y el Laminio Tinto maridados con Pan de Cruz, Aceite de Casas de Hualdo y Jamones Nico.
En la cata “La Vie en Rose”, dedicada a los vinos rosados, la DO Ribera del Júcar y la DO Uclés han presentado el Bobal Vega Moragona y Mesta, un Merlot; también han participado en esta cata Álex, elaborado con variedad Garnacha de la DO Navarra y Mernat Rosé, 100% Syrah de Bodegas Tierras de Orgaz (Toledo), con IGP Tierras de Castilla.
