Según las estimaciones, la campaña de aceituna en Castilla-La Mancha se presenta más corta de lo previsto debido a la falta de lluvias y a la persistente sequía. Así lo ha confirmado Gregorio Gómez, portavoz de la sectorial del aceite de oliva en Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha, quien asegura que las previsiones iniciales han tenido que revisarse a la baja: “Se presenta más corta de lo que creíamos, de las estimaciones que teníamos hechas”, explica Gómez, quien cifra la producción regional entre 110.000 y 120.000 toneladas, frente a las 140.000 estimadas.
El portavoz recuerda que la sequía “es el problema más importante, más que ninguna otra cosa”, ya que ha limitado la floración y el crecimiento del fruto en prácticamente todas las zonas productoras.
Pese a la menor producción, Gómez descarta que esta situación provoque un incremento notable en los precios del aceite. “No tiene por qué subir, porque más o menos la cosecha nacional puede estar sobre 1.300.000 toneladas, más las existencias que han quedado del anterior. No digo que no puedan cambiar algo pero de acuerdo con los datos que manejamos no parece que vayan a variar mucho”, aclara.
En ese sentido, señala que no será necesario aplicar medidas de autorregulación como el artículo 167 bis, previsto para campañas con más de 1.600.000 toneladas, con el que el Ministerio retira aceite para evitar las caídas bruscas de precio. “Este año no va a ser el caso”, confirma.
Respecto a la rentabilidad del sector, Gómez reconoce que los precios actuales “no son para tirar cohetes, pero no van mal”. Considera que un precio ideal en origen para el aceite a granel sería de 4,50 euros el kilo y actualmente el aceite se mueve “entre 4,10 y 4,20 euros, según categoría”.
En cuanto al trabajo que realizan las cooperativas, afirma que trabajan de forma constante para “dar más valor al mercado y que sus agricultores puedan sobrevivir mejor”, apostando cada vez más por el aceite envasado y por las cosechas tempranas. “El envasado propio con tu propia marca es el futuro”, subraya.
También destaca la buena evolución de las exportaciones y su creciente importancia: “Se está trabajando en todos los sitios por abrir mercados y, a pesar de la preocupación por los aranceles, en Estados Unidos el consumo crece y el comportamiento del mercado es bueno”.
