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29 marzo 2024
ACTUALIZADO 10:47
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      • La Presentación / C. Moreno
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      El alcalde, saludando a una participante en la desgustación de torrijas
      Laura Macías, de Miami Gastro, con el taco de bacalao tártara y los postres de torrija y tarta de arroz con leche / A. R.
      Los fieles acudieron a orar al Nazareno / Elena Rosa
      • Oración y Juicio de Cristo / F.Navarro
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      Imagen de archivo del juego de 'Las caras' de Calzada de Calatrava / Vox
      Ricardo Chamorro, Milagros Calahorra y Emilia Martín, hermano mayor de la Flagelación
      • Cofrades y fieles en el templo / J. M. B.
      • LA Virgen del Mayor Dolor / J. M. B.
      • El Cristo estaba preparado /J. M. B.
      • Se realizó el Viacucis en el templo / J. M. B.
       Lanza
      El presidente de la Diputación -c- con la Hermandad del Ecce Homo (Pilatos)
      Hermanos y fieles lamentan la suspensión / Antonio López
      Los fieles acudieron a orar al Nazareno / Elena Rosa
      El Guardapasos se llenó de fieles este Jueves Santo / Elena Rosa
      La Hermandad de la flagelación tampoco pudo salir en procesión / Elena Rosa
      Hermanas del Silencio que iban a acompañar a la Virgen / J.M. Beldad
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La Fundación Dieta Mediterránea acaba un año “complicado” pero en el que ha logrado llegar a 700 restaurantes certificados

martinez arotoy
Martínez Arroyo es el presidente de la Fundación Dieta Mediterránea / Lanza
Lanza / TOLEDO
Anuncia que en 2021 se celebrará el XIII Congreso de la Dieta Mediterránea en el seno de Alimentaria

El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, ha explicado que el año ha sido “muy complicado” para la Fundación Dieta Mediterránea por la pandemia pero, a pesar de ello, ha conseguido contar ya con más de 700 restaurantes certificados en su defensa de esta dieta.

Así lo ha explicado el consejero antes de la reunión del Patronato de la Funadación Dieta Mediterránea, de la que es presidente, que ha tenido lugar este lunes, en la que ha reconocido que la pandemia ha provocado que se hayan tenido que dejar de hacer muchas de las acciones que se venían realizando de manera tradicional, aunque se ha conseguido continuar con “algunas cuestiones importantes” como esta certificación de restaurantes.

Son, ha explicado, establecimientos “que están comprometidos con la dieta mediterránea, que apuestan por el consumo de cercanía, por los productos agrícolas y ganaderos de proximidad, vinculados a la dieta mediterránea”, como el aceite de oliva virgen extra, el vino de las denominaciones de origen del país, los frutos secos o las legumbres.

Martínez Arroyo ha señalado que también este año se ha podido celebrar el décimo aniversario de la declaración por parte de la Unesco de la dieta mediterránea como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. “Ha sido un momento muy bonito porque recuerda todo el trabajo que se hizo hace diez años y que desde la Fundación Dieta Mediterránea hemos hecho desde entonces para preservar estos valores”, ha añadido.

De igual modo, ha relatado que en este año también se inició la campaña en medios de comunicación ‘Somos Dieta Mediterránea’, que ha tenido seis millones e impactos y que continúa en redes sociales con la participación de “numerosas personas reconocidas que nos están ayudando a difundir los valores de la dieta mediterránea”.

De cara al año que viene, la Fundación espera tener “dos citas importantes”, como son la celebración del Congreso de la Dieta Mediterránea, que debía haber tenido lugar este 2020 pero que previsiblemente se desarrollará en Barcelona coincidiendo con la feria Alimentaria, incluyendo la presentación de la pirámide infantil de la dieta mediterránea, que también debería haberse hecho en este año.

Por otra parte, y desde una perspectiva más regional, el consejero ha explicado que en Toledo se celebrará la III edición de los Premios Columela, que reconocen a personalidades y entidades “que apuestan por la difusión de la dieta mediterránea, de los valores culturales o gastronómicos que representa”.

En este sentido, ha considerado que para poder tener éxito se debe contar con los restauradores. “Ellos son los que nos hacen llegar en mejores condiciones a los consumidores”, ha aseverado.

Así, ha querido también anunciar una campaña que se pondrá en marcha en redes sociales para esta Navidad junto con las Denominaciones de Origen y las Identidades Geográficas Protegidas castellanomanchegas para “hacer en lo posible por ayudar a nuestro sector agroalimentario en estos tiempos difíciles”.

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