Lanza_logotipo_blanco
Buscar
Cerrar este cuadro de búsqueda.
23 febrero 2024
ACTUALIZADO 08:00
  • Castilla-La Mancha
  • El Campo
  • Toros
  • Internacional
  • Nacional
  • Agenda
  • Anuncios Oficiales
  • Galerías
  • Vídeos
  • Semana Santa 2024
  • Carnaval 2024
Buscar
Cerrar este cuadro de búsqueda.

Un estudio revela que la carne de caza cumple los requisitos de la ONU en la lucha contra el cambio climático

estidop
El estudio ha sido realizado por la ONU /Lanza
Lanza
Del mismo modo, en la lucha contra la sostenibilidad y el cambio climático, algunas de estas especies de caza son fundamentales en la batalla contra los incendios forestales, a causa de su dieta, porque se basa en el combustible vegetal que aporta la propia naturaleza.

La carne de caza cumple las recomendaciones lanzadas por Naciones Unidas para luchar contra el cambio climático por su carácter natural y sostenible, según un informe del Panel Intergubernamental de Expertos en Cambio Climático de la ONU (IPCC).

Asimismo, en este estudio publicado recientemente el IPCC propone un cambio en la dieta humana, en la que la carne que se consuma debe estar relacionada a sistemas productivos “resilientes, sustentables y bajos en emisiones de gases de efecto invernadero”.

Por su parte, la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (ASICCAZA) ha destacado la importancia de la carne silvestre, ya que encaja en las recomendaciones de la ONU por sus características singulares debido a que los animales se alimentan de forma natural, por lo que apenas provocan un impacto en el medio.

Además, la carne de caza silvestre es un producto único, 100 por cien natural por su proceso de producción en extensivo y con unas condiciones de bienestar animal inigualables y que fomenta el desarrollo rural de las zonas más desfavorecidas y facilita la biodiversidad animal, según ha recordado ASICCAZA.

Del mismo modo, en la lucha contra la sostenibilidad y el cambio climático, algunas de estas especies de caza son fundamentales en la batalla contra los incendios forestales, a causa de su dieta, porque se basa en el combustible vegetal que aporta la propia naturaleza.

En cuanto a las propiedades que posee la carne de caza para el ser humano, un estudio científico ha revelado recientemente que, por ejemplo, la carne de ciervo ofrece un alto contenido de proteínas, de zinc y de vitaminas B12, además de bajo contenido de grasa, sodio/sal y es fuente de fósforo, hierro, cobre y vitaminas B2 y B3.

Ver más sobre:
Publicado en:
Noticias relacionadas:
Las obras en el parking del Paseo del Bosque siguen sus trámites / Clara Manzano
El Alto representante de Exteriores de la Unión Europea, Josep Borrell, y el presidente de Serbia, Aleksandar Vucic, en Bruselas
Josep Borrell, Alto Representante de Política Exterior de la UE - Europa Press/Contacto/NICOLAS MAETERLINCK
  • Las obras en el parking del Paseo del Bosque siguen sus trámites / Clara Manzano
  • El parking subterráneo se encuentra en este estado / C.M.
  • Las obras en el parking del Paseo del Bosque siguen sus trámites / Clara Manzano
  • Las obras en el parking del Paseo del Bosque siguen sus trámites / Clara Manzano
  • Las obras en el parking del Paseo del Bosque siguen sus trámites / Clara Manzano
  • Las obras en el parking del Paseo del Bosque siguen sus trámites / Clara Manzano
  • Las obras en el parking del Paseo del Bosque siguen sus trámites / Clara Manzano
  • Las obras en el parking del Paseo del Bosque siguen sus trámites / Clara Manzano
  • Miguel Ángel Ruiz adelantaba que permanecerá la fuente de la Virgen de Gracia / C.M.
La Sala de Estudio de los Depósitos del Sol de Albacete abre sus puertas este domingo /Ayuntamiento
Josep Borrell y Nayib Mikati / E. P.
Cerrar