El alcalde de Manzanares aseguró que este Museo del Queso Manchego y de Arte será un museo vivo, donde se realizarán catas, conferencias, presentaciones y habrá muestras de otras denominaciones así como exposiciones permanentes y temporales. La primera de éstas resume en paneles fotográficos el proceso de rehabilitación de la casa de Malpica donde se ubica este espacio.
López de la Manzanara explicó que era una necesidad contar con unas instalaciones que permitieran albergar la colección de arte municipal para disfrute de los ciudadanos. Cuando se decidió dar este uso al inmueble, el Ayuntamiento se encontró con la parte de corrales, bodega y cuadras en muy mal estado de conservación, por lo que, gracias a la propuesta de Rosa Godoy, se decidió rehabilitar esta zona con un museo dedicado “al alimento por excelencia de Castilla-La Mancha”, y así rentabilizar socialmente la inversión.
Feria monográfica
Además de con este museo, el Ayuntamiento pretende poner en valor el queso con una Feria Nacional monográfica cuya primera edición se celebrará los próximos 11, 12 y 13 de abril en el Pabellón de FERCAM, con la participación de 40 queserías procedentes de todo el país.
Seguidamente habló del proyecto iniciado en los últimos tres años para hacer de Manzanares un lugar apetecible de visitar y que, según el alcalde, “se está consiguiendo”. Así citó una envidiable actividad cultural, las agradables zonas verdes, su cuidado casco antiguo, la buena oferta hotelera y de restauración, la renovación de la Oficina de Turismo, las visitas guiadas semanales por la ciudad y por monumentos como la iglesia de la Asunción y el Castillo de Pilas Bonas, y eventos que han gozado de gran éxito.
Nuevos recursos
También anunció nuevos recursos turísticos, como el Molino de Agua del Siglo XVI que se está rehabilitando en el caz del río Azuer y que será realidad para finales de este año, o la posibilidad de disfrutar, gracias a un convenio específico, del museo industrial de Pernod Ricart, a 12 kilómetros de Manzanares, sobre la antigua Bodega Larios de esta ciudad.
López de la Manzanara se refirió además a la próxima rehabilitación del emblemático edificio de la Casa Josito y de parte del casco antiguo, y no descartó en un futuro hacer lo propio con la fábrica de harinas, “que hoy no toca, pero que ya hablaremos”, dijo en el acto.
Atractivos
Junto al patrimonio de 800 años de historia, con acontecimientos históricos como la proclamación del Manifiesto de Manzanares en 1854 o la mortal cogida de Ignacio Sánchez Mejías en 1934, el alcalde repasó otros atractivos de la ciudad, como el museo del diseñador de moda Manuel Piña o el singular Paseo del Sistema Solar ideado por el científico Julián Gómez-Cambronero “en el mejor parque de la provincia”.
El Museo del Queso Manchego y de Arte se puede visitar este fin de semana de 10 a 14 y de 16 a 21 horas con entrada gratuita.
”Una referencia internacional”
La consejera de Agricultura de Castilla-La Mancha, María Luisa Soriano, inauguró el Museo del Queso Manchego, que contribuirá a difundir la cultura de un producto que es “nuestro gran embajador y una de nuestras señas de identidad”, ya que se vende en el exterior el 54 por ciento de la producción.
Además felicitó al Ayuntamiento de Manzanares por hacer realidad un museo “que será una referencia internacional”. La consejera indicó que el queso manchego cuenta su propia singularidad “y con unas cualidades organolépticas que le dan una gran personalidad”, lo que le ha hecho merecedor del prestigio internacional, y por ello compite en los segmentos de alto valor añadido y genera mayor margen comercial para los productores y las queserías.
Soriano explicó que esta singularidad cuenta además con el reconocimiento y el amparo oficial a nivel europeo, que le otorga ser una Denominación de Origen Protegida (DOP), lo que conlleva que toda la cadena de valor, desde la producción hasta la comercialización, esté sustentada en los mismos principios de buenas prácticas agrarias y alimentarias. Por último, reseñó que el Gobierno regional apoya al queso manchego con actuaciones concretas, como los más de 5,2 millones de euros en ayudas al sector de la leche para la mejora de la calidad y de los procesos de producción.
