El valor de las exportaciones de cebolla a nivel nacional bajó ligeramente en 2022. En concreto, según los datos del Informe Anual de Comercio Exterior, publicado este miércoles por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (Mapama), un 0,2% menos respecto al año anterior hasta los 582,75 millones de euros.
El estudio, que destaca la cifra récord de 68.018 millones de euros en las exportaciones agroalimentarias y pesqueras españolas del año pasado, recoge la “alta volatilidad del precio medio” de esta hortícola, cuyas ventas internacionales están copadas en un 90% por producto de Castilla-La Mancha, como principal región productora, aunque “lo comercialicen empresas valencianas”.
Así lo ha confirmado Luis Rubio, gerente de la Asociación de Productores de Cebolla de Castilla-La Mancha (Procecam), quien ha recordado que la temporada álgida de ventas en terceros países de cebolla manchega se abrirá en un mes, con las salidas internacionales de la de tipo Recas, más tardía, pero con “una gran capacidad de conservación”.
Precio medio
Las operaciones exteriores de la pasada campaña se realizaron, señala el informe del Mapama, a un precio medio de 1,15 euros el kilo, tras anotar subidas continuadas en el último lustro. En concreto, el valor por kilo registrado en 2018 fue de 0,77 euros, que se situó por encima del euro (1,01) en 2020 y repuntó seis décimas -hasta 1,07- un año más tarde, hasta los 1,15 de 2022. Supuso un incremento del 7,4% con respecto al año anterior.
Fue un precio bueno para la cebolla manchega -que se vende en sacos de 25 kilos-, pues representó beneficios a los productores, y que ha hecho que la superficie sembrada este año haya aumentado en un 7% (340 hectáreas más), frente a la reducción de un 30% la pasada temporada.
Castilla-La Mancha copa una superficie de casi 7.000 hectáreas, 6.839 ha, según el último avance de superficies y producciones del Ministerio de Agricultura, y representa más de la mitad de la cosecha nacional de cebollas, con 11.454 ha.
Del total, Ciudad Real es la segunda provincia cultivadora, tras Albacete (3.500 ha), al contar con unas 1.800 hectáreas, cerca del 30% regional.
Volumen
Respecto al volumen exportado en 2022 se redujo en un 7,1% a nivel nacional, con 507.769 toneladas, respecto a las 546.524 t de 2021.
Fue una cifra menor a las anotadas de 2019 y 2020, con 624.153 t y 574.053 toneladas, respectivamente, en todo el territorio nacional.
Castilla-La Mancha produjo 443.361 toneladas, algo menos de las 449.068 t previstas para la temporada de 2023.
Importaciones
Las importaciones fueron significativamente inferiores que las exportaciones, con 88,74 millones de euros, un 4,1% menos en tasa interanual, tal y como recoge dicho análisis ministerial.
No obstante, el valor de las compras de cebolla a otros países en el periodo entre 2018 y 2021 subió de 55,30 millones a 92,49 millones, para descender en 2022, debido a la caída en un 6,7% del volumen importado. Aquí también el precio medio de las compras nacionales se incrementó un 2,8% hasta los 0,67 euros el kilo. Es una cifra similar a las que operaron entre 2019 y 2021, por encima del promedio de 0,49 euros el kilo de 2018.
Por ello, el saldo “es claramente positivo” al ser mucho mayores las exportaciones que las importaciones”, con un resultado de 494,01 millones de euros, un 0,5% más.
