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29 marzo 2024
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      Medalla de la Corporación Municipal a la Hermandad del Santísimo Cristo del Perdón y de las Aguas por el 425 aniversario de su fundación / Elena Rosa
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      El alcalde, saludando a una participante en la desgustación de torrijas
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Desigual campaña de la almendra en Castilla-La Mancha

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La recogida de la almendra ha sido muy irregular / Clara Manzano
Julia Yébenes / CIUDAD REAL
En Castilla-La Mancha ha habido mermas de entre el 15 y 20%, aunque hay comarcas con grandes pérdidas y otras que han superado levemente a los resultados anteriores. Los productores se quejan de los bajos precios en origen, a pesar de la corta cosecha

La climatología adversa de los últimos meses en la Unión Europea y España está trayendo unos efectos graves en la mayoría de cultivos, incluidos los leñosas -olivo, viña, pistachero, almendro-, a pesar de su papel destacado en la lucha contra el cambio climático por la capacidad de absorber CO2 de la que gozan gracias a sus largos ciclos vegetativos.

Precisamente, las explotaciones de almendro, estos días en pleno cierre de su recolección, también han sido receptoras de los estragos provocados por el calor y las altas temperaturas.

La campaña cerrará con unos desiguales resultados, han informado a El Campo distintos portavoces de los productores, con un promedio medio de caída de entre el 15% y 20% respecto a la cosecha pasada.

El desequilibrio “va por comarcas”, según el portavoz de Frutos Secos de Cooperativas Agroalimentarias Castilla-La Mancha, Emilio Galdrán.

Indica que en la zona de la Sierra del Segura albaceteña, las pérdidas serán de un 40%, en comarcas como La Manchuela conquense también habrá menos producción por los efectos de las heladas en variedades tempranas, mientras que en localidades como Hellín las variaciones a la baja con respecto al año pasado serán más moderadas.

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Imagen de archivo de almendras recién cosechadas / Clara Manzano

“En la zona de Albacete, la principal provincia productora, ha afectado mucho, habrá un recorte en la cosecha y tendrá una caída de más de la cuarta parte de rendimiento estimada”, declara a El Campo.

La campaña, que empezó en agosto y ha acabado en los últimos días de septiembre, ha sido corta en estas zonas, mientras que en otras comarcas de la región acabará con leves recortes o incluso habrá subidas puntuales de entre el 7 y 10%.

Galdrán recuerda la importancia de este cultivo en Castilla-La Mancha como alternativa a otros más tradicionales (cereales y olivo), con una superficie en crecimiento que ronda las 100.000 hectáreas y una continuada entrada en producción de nuevas plantaciones “por la demanda que tiene en el mercado”.

Así, los productores están apostando por los almendros de manera más profesional, e introducen variedades de floración más tardía para evitar los efectos de distintos fenómenos meteorológicos como las heladas de principios del invierno, así como en las explotaciones tradicionales convertidas está mejor posicionado el sistema de cultivo en ecológico, con el fin de realizar menos inversión y así poder optar a precios diferenciados del fruto, frente a las nuevas plantaciones, cuyos titulares buscan más productividad y usan tratamientos fitosanitarios.

Variedades

Respecto a las variedades, Galdrán señala que las comunas son las más implantadas, con la guara como líder, y la largueta y la marcona también muy extendidas. En la actualidad también apuestan por la marinada, al igual que la ferraduel, que hace una almendra gorda y de cascara dura, y la belona “que se adapta al clima nuestro”.

Siguen las pérdidas

Mal balance es el que hace Juan Miguel Requena, productor de Villanueva de la Fuente, aunque más alentador que el año pasado cuando la reducción de la producción fue muy drástica, con pérdidas de entre el 80% y el 100%, al menos en el término de esta localidad.

“Se ha juntado todo, la sequía, las heladas, el calor y las tormentas de finales de agosto, con 30 litros por metro cuadrado”, comenta a El Campo.

Estos fenómenos abarcaron a tres o cuatro términos municipales, y han provocado disminuciones que se suman a las de 2016.

“Hemos encadenando dos años”, lamenta Requena con resignación.

El productor, que explota 14 hectáreas, con la mitad en producción, pondera las pérdidas en este cultivo, de gran alcance para los cultivadores, dado que se está convirtiendo (además del olivo, y los pistachos) en referente en el Campo de Montiel, en detrimento del cereal.

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Los vibradores se usan en la campaña / Clara Manzano

Burbuja

En cuanto a las cotizaciones de la almendra en origen “están hundiéndose”, apunta el mismo agricultor, tras comentar los últimos precios recogidos por las lonjas de Albacete y Murcia, un hecho “ilógico” ante la caída generalizada del volumen de cosecha.

En concreto, los rendimientos de sus almendros son muy bajos, de 200 kilos por hectárea de media, aunque haya habido rodales en los que ha obtenido más de 400 kilos.

De esta manera, para Requena hay “una burbuja increíble”, en la que el juego de la oferta y la demanda es asimétrico en las operaciones comerciales.

Esta circunstancia también se está dando en otras zonas productoras como en Valencia y Andalucía, donde los agricultores han denunciado los bajos precios, pese a existir un precio de lonja, ya que los comercializadores o no compran almendra o no fijan los precios, con el objetivo de que bajen aún más las cotizaciones.

Las organizaciones agrarias piden reestructurar el sector y que la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA) realice controles exhaustivos para evitar probables especulaciones por parte de los industriales.

Hasta ahora, los precios de la almendra en Castilla-La Mancha han caído a los cinco euros el kilo, incluso por debajo de esta cantidad, tras perder entre tres y cuatro euros.

Dependen de la variedad y el tipo de producción, y de si es convencional o ecológica, tal y como recogía la lonja de Murcia en la semana 38 (jueves, 21 de septiembre).

La marcona marcaba 5,77 euros, tras bajar 18 céntimos, la largueta se quedó en los 5,15 euros, con 19 céntimos menos, la Comuna bajó dos céntimos hasta los 4,16 euros, la descendió lo mismo y se quedó en los 4,29 euros, así como la garrigues y la guara cotizaron a 4,41 y 4,32, respectivamente.

Por contra, la ecológica subió un céntimo hasta los 6,35 euros, pero se quedó muy lejos de los cerca de los 10 euros a los que cotizó hace dos años.

En la Lonja de Albacete la comuna se quedó en los 4,35 euros el 22 de septiembre; la marcona, a 7,2 euros; la largueta, a 6,55 euros; la Guara, a 4,45 euros, y la ecológica, a 6,55 euros.

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Imagen de la recogida de la almendra en la provincia / Clara Manzano

Año malo

César Salcedo productor almendrero del Campo de Calatrava, también se ha quedado en el 50% de producción, a pesar de explotar variedades tardías.

La sequía ha sido el factor más dañino en un “año malo”, señala, aunque tiene riego de supervivencia en las 15 hectáreas en las que cultiva 3.800 almendros de las variedades guara, vairo y constantí, con rendimientos medios de 500 kilos por hectárea.

Asegura que la lonja de Reus es la más significativa, con precios que marcaban hace unos días los 4,10 y 4,20 euros, valores 25% menores respecto a los de septiembre de 2016

Mercado global

Para el presidente regional de UPA, Julián Morcillo, las fluctuaciones de los precios a la baja se deben al mercado global, en el que Estados Unidos tiene un gran peso (produce el 90% de la almendra).

El cultivo en superficie, según recordó, está dominado por la producción americana, y el de España “es insignificante”.

En su opinión, “está condicionado por el juego entre compradores y proveedores, y hay que estar a la expectativa de que la demanda se consolide y los precios suban”.

Con todo, Morcillo reclama precios dignos para los agricultores ante la demanda mundial creciente, dado que es un cultivo alternativo “que compensa”.

Se trata de un producto muy solicitado en todo el mundo, tanto en Europa (España importa 129.000 toneladas al año) y en países de otras latitudes como Corea del Sur, India y China, y con una alta rentabilidad, por lo que muchos cerealistas están abandonando el cultivo de los herbáceos para apostar por los almendros y los pistacheros.

No obstante, estas perspectivas se están viniendo abajo en las últimas campañas, incluida la de este 2017, por los efectos de la climatología, con episodios puntuales de heladas y el prolongado ciclo de sequía, que están haciendo que se tengan que adelantar al tiempo de recolección de su desarrollo vegetativo.

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Es uno de lso frutos secos más demandado en el mercado / Clara Manzano

Estimaciones y superficies

La estimación de cosecha realizada antes del verano para la campaña 2017-2018 en Castilla-La Mancha era de 5.056 toneladas de almendra en grano, un 7% más que la producción de la campaña pasada -situada en 4.730 toneladas-, aunque se quedará por debajo de las previsiones debido a las consecuencias de las heladas registradas la pasada primavera (la más importante fue el 24 de marzo).

La superficie almendrera en la región cerrará 2017 con 100.000 hectáreas de estos árboles leñosos, frente a las 94.876 hectáreas de 2016, es decir casi 38.000 hectáreas más que en 2013, cuando se registraban 62.410 hectáreas

La superficie almendrera en la región cerrará 2017 con 100.000 hectáreas de estos árboles leñosos, frente a las 94.876 hectáreas de 2016, es decir casi 38.000 hectáreas más que en 2013, cuando se registraban 62.410 hectáreas.

Del total, en la provincia de Ciudad Real se contabilizan cerca de 10.000 hectáreas, concentradas en el Campo de Calatrava, comarca de La Mancha y Campo de Montiel

El principal productor mundial es Estados Unidos y es el que domina la comercialización global, este año, según las fuentes consultadas, ha tenido un mejor comportamiento respecto al año pasado y 2015, cuando tuvo una gran caída por la sequía.

Las nuevas plantaciones en Castilla-La Mancha por su vertiginoso y exponencial crecimiento, hacen que los avances anuales en extensión de terreno con este leñoso en los últimos tres años sea de 3.000 hectáreas, lo que ha conllevado más asesoramiento técnico del cultivo por parte de los centros agrarios ante las consultas de los productores.

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