En el evento se reconoció a los panaderos top de España que forman la lista de La Ruta Española del Buen Pan 2019, elegidos por Panàtics y Pan de Calidad. Para este proyecto de evaluación ha hecho falta un trabajo exhaustivo, difícil y laborioso para el que se ha contado colaboración de muchos y grandes profesionales del sector que han formado parte del jurado profesional que se ha encargado de evaluar los panes siempre de manera anónima.
Después del acto se llevó a cabo un homenaje a todos los grandes panaderos españoles y en especial, a los que han sido seleccionados este año por sus méritos por formar la lista de La Ruta Española del Buen Pan 2019.
Jesús Sánchez ha señalado a este medio que “para nosotros es un orgullo que por tercer año consecutivo nos den este reconocimiento a nivel nacional”. Se trata de un galardón “de todo el equipo que formamos J. Sánchez Panaderos Artesanos y es un espaldarazo a nuestra apuesta por la calidad”