Productores, bodegueros, cooperativistas de la provincia de Ciudad Real, incluso el propio Gobierno de Castilla-La Mancha, han mostrado su tajante rechazo a la propuesta trasladada de la Comisión Europea al Parlamento Europeo para vincular el consumo de vino con el cáncer.
El objetivo de la comunicación, que el órgano europeo debatirá en la tercera semana de febrero, es plasmar en cada botella una advertencia sobre el riesgo de su consumo, similar a los mensajes que se incluyen en las cajetillas de tabaco.
Todos los portavoces consultados han mostrado su preocupación por el anuncio, ya que podría afectar a la industria vinícola, una de las principales actividades económicas de la provincia y la región.
Junta: forma parte de la Dieta Mediterránea
Para empezar el ejecutivo castellano-manchego se posiciona a favor del vino como un alimento de la Dieta Mediterránea, “donde se recomienda su consumo moderado”, posición que defiende “región y el país”.
Fuentes del gobierno autonómico, en declaraciones a lanzadigital, apuestan por la “diferenciación del vino dentro de las bebidas que llevan alcohol”, dado que entiende que “no se puede comparar este alimento, que se encuentra dentro de nuestra cultura, con otras bebidas alcohólicas de alta graduación”.
CRDO Mancha: se hace daño al sector
Carlos David Bonilla, presidente del Consejo Regulador de la DOP Mancha, la más grande de España, con 264 bodegas y más de 21.000 viticultores, lamenta “el daño que nos hace a nosotros y a toda España como país vinícola”.
A su juicio, la correlación entre alcohol y cáncer en el caso de un alimento como el vino “no es del todo verdadero”, dado que “la comunidad médica ha venido indicando que es un producto saludable y que incluso previene tumores”.
“Es una barbaridad”, sostiene Bonilla, que deplora “este tipo de publicaciones sin medir el coste que supondrá”.
Como consejo coordinarán las acciones de protestación en función «de la reacción del Gobierno».
Vidasol: no se puede atacar a la cultura, a la economía y al vino como alimento
El presidente de la cooperativa de segundo grado Vidasol, de la que forman parte varias cooperativas de las provincias de Ciudad Real y Toledo, también ve “pésima” la propuesta del Parlamento Europeo, por daña “a la cultura, a la economía y al vino como alimento”. “No se puede, argumenta el también de la cooperativa ‘El progreso’, generar una etiqueta que rompa con todo eso, porque es mucho más que un alimento y sus propiedades son buenas si se toma con moderación”.
El vino, señala el directivo, forma parte de la pirámide de la dieta mediterránea y puede tener efectos beneficiosos para la salud si se toma con moderación y en el contexto de un menú equilibrado.
Montes Norte: «No es lo mismo el alcohol de la fermentación, que el de un destilado»
José Luis Amores, director general del Grupo Montes Norte, con importante secciones de vino y aceite, también opina que el anuncio «no favorece a un sector que continuamente está en crisis porque los consumos han venido bajando y no rematan». De la misma manera, puntualiza que «no es lo mismo el alcohol del vino, procedente de la fermentación, que el de un destilado». El producto vinícola «se metaboliza mejor», sostiene
La FEV: no se puede establecer una relación causal
Desde la Federación Española del Vino (FEV), su presidente, José Luis Benítez, matiza que el informe de la CE “habla de distintas propuestas a futuro desde el punto de vista legislativo que no son vinculantes”.
Con todo, el eco mediático que está teniendo el debate “nos preocupa y estamos en contra”, dado que “no hay evidencias científicas suficientes para establecer una relación causal y directa entre el consumo del vino y el cáncer”.
A su juicio, una medida de este calado “afectaría a nuestras exportaciones y no sería positivo”.
Para Benítez, “hay una gran diferencia con el tabaquismo o la obesidad”, en cuyos casos “sí está demostrado el incremento del riesgo para contraer determinados cánceres”. Por el contrario, los científicos, recuerda el directivo, achacan a “muchos factores” el padecimiento de este tipo de enfermedades.
Por ello, desde la FEV se van a dirigir a los eurodiputados “para que no avalen la propuesta y apoyen la introducción de enmiendas”.
Del Rey: los consumidores no se lo terminarán de creer
En la misma línea, Rafael del Rey, director general de la Fundación Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), ha querido hacer una reflexión a título particular sobre la polémica.
“Creo que el consumidor no se lo va a terminar de creer”, dado que “hay millones de consumidores de vino por todo el mundo con una vida saludable y que es perfectamente compatible con tomar vino de manera moderada”.
Precisamente, 2021 fue el año de la recuperación del consumo interno en la hostelería frente “al desastre de 2020”. “En pandemia creció la demanda en el canal de alimentación” y un año más tarde “se reequilibraron”, con 10,4 millones de hectolitros vendidos, por debajo de los niveles prepandemia, al haber alcanzado los 11 millones en 2019.
Las exportaciones “van mejor”, con “cifras muy buenas que han superado los balances de antes de la llegada del coronavirus”. Ahora, los ingresos del comercio exterior “crecen en valor y aumenta la facturación en euros”, informa el también gerente de la Fundación para la Cultura del Vino, para quien es “una muy buena noticia”. Pero posición según Del Rey, tienen los vinos a granel, con una curva inversa, al tener “más salidas en volumen” pero “menores beneficios” por la “importante disminución de los precios medios”
