Bodegas Símbolo-Nuestra Señora de Criptana, Sociedad Cooperativa de Castilla-La Mancha, de Campo de Criptana (Ciudad Real) perteneciente al Grupo Dcoop Vinos Baco ha sido doblemente galardonada en los Premios Gran Selección Campo y Alma 2025, celebrados en Mora (Toledo).
Concretamente, ha recibido el Premio Gran Selección Campo y Alma 2025 al mejor vino blanco para su ‘Símbolo Chardonnay en barrica’ y Premio Gran Selección Campo y Alma 2025 al mejor vino de uva airén con su ‘Símbolo Airén’
La presidenta de Bodegas Símbolo, María José Pérez, señalaba que «para nosotros es toda una alegría porque los premios Gran Selección de Castilla-La Mancha hacen especial ilusión pues es un reconocimiento de tu tierra, del gobierno de Castilla-La Mancha a los productos agroalimentarios de la región más sobresalientes».
Sobre el premio Símbolo Chardonnay en Barrica, en concreto al mejor vino blanco, señala que «es un vino muy especial». Durante cinco meses del 2024 estuvo en barricas de madera de roble francés. Además, estrenaban barricas y estas barricas «creo que han hecho la diferencia». El Airén de Bodegas Símbolo llama la atención por su color, un amarillo muy pálido y brillante. Estos dos vinos están teniendo muy buena acogida en el mercado nacional.
El nacimiento de Bodegas Símbolo
Bodegas Símbolo nace en 1954 en el corazón de La Mancha gracias a la iniciativa de 57 viticultores de Campo de Criptana. Hoy en día, más de 400 agricultores se dedican al cultivo de sus mejores uvas. La esencia de Bodegas Símbolo radica en su devoción por la excelencia, poniendo especial énfasis en la creación de vinos que exalten el potencial de La Mancha. Esto se traduce en una expresión varietal única y característica de su territorio destacando cepas autóctonas como Airén y Tempranillo, así como también variedades como Chardonnay y Petit Verdot, que aportan frescura y matices adicionales.
Esta dedicación a la calidad se refleja en la creación de vinos modernos e innovadores. Los galardones obtenidos en premiaciones de renombre, como los Premios a la Calidad de la D.O. La Mancha, Tempranillos al Mundo y Bacchus, son testigos del reconocimiento a esta búsqueda constante de la excelencia, a los que se suman los Premios Gran Selección 2025.
Los Premios Gran Selección Campo y Alma 2025, son los galardones más antiguos que concede el Ejecutivo regional para reconocer la excelencia del sector agroalimentario. El acto ha tenido lugar en la localidad toledana de Mora y ha marcado la 36ª edición de estos premios, que han destacado la calidad diferenciada de los productos amparados por Denominaciones de Origen Protegidas (DOP), Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) y Especialidades Tradicionales Garantizadas (ETG).
Vinos Dcoop-BACO
Dcoop-Vinos Baco es el mayor grupo cooperativo de vino español. Produce una media de 1,8 millones de hectólitros anuales (180 millones de litros) principalmente en la primera región vinícola del mundo: La Mancha, aunque también cuenta con vinos de otras zonas españolas como La Rioja. El Grupo Dcoop representa a más de 75.000 familias en España. En Castilla-La Mancha integra a un total de 15 bodegas cooperativas y a más de 8.000 familias de Toledo, Ciudad Real y Cuenca.
