Mostinsa: 20 millones y 16.000 t
Javier Rodríguez, director de Mostos Internacionales, con una planta en Chile desde 2008, señaló que trabajan en la búsqueda de inversores para crecer y elaborar nuevos productos. La empresa de Valdepeñas es líder en la venta y producción de mostos, gracias a la tecnología líder que ha implantado. Su facturación es elocuente: cerrarán 2011 con 20 millones de euros (12 en la planta española y 11 millones de dólares en la chilena). Su producción total será de 16.000 toneladas (12.000 en España y 4.000 en Chile). Sus zumos y concentrados de uva están presentes desde hace décadas en EEUU, Japón, Canadá, Sudáfrica, Taiwán, Corea y todos los países de la Unión Europea y Latinoamérica. Además del licor exprimido de uva como tal (mosto azufrado), se utiliza para la elaboración de otros zumos (melocotón, piña o manzana), para vinos dulces en bodegas, en la industria farmacéutica, en la alimentación infantil y como endulzante.
Bodegas Don Mambrino: menos botellas para Navidad
Bodegas Don Mambrino de Pedro Muñoz han sido prudentes a la hora de elaborar su línea de espumosos. Así, para la campaña de Navidad, han elaborado 7.000 botellas, frente a las 20.000 de hace un lustro. Del total, el 80 por ciento se comercializan en las próximas semanas en mercados castellano-manchegos y madrileños, principalmente, frente al otro 20 por ciento que se introduce en épocas de celebraciones familiares como bodas, bautizos y comuniones. Esta empresa familiar teme la contracción del consumo en tiempos recios de crisis, dados los precios “algo más altos” del producto por su elaboración artesana. Producen el brut nature, el brut y el semiseco “de máxima calidad”
Vinícola de Castilla: 150.000 botellas de espumosos
Vinícola de Castilla ha puesto en el mercado 150.000 botellas de vino espumoso bajo su conocida marca de Cantares. Esta sociedad bodeguera ubicada en Manzanares ha reducido esta línea de producción a la mitad para no correr riesgos económicos. Con una amplia colección de varietales, diecisiete, de los que comercializa once, tiene la innovación y la inversión tecnológica como ejes de su actividad, con el principal objetivo de lanzar una “oferta de calidad y de ser competitivos”, señala su gerente, Alfonso Monsalve. Aunque en los dos últimos años ha bajado la facturación anual de la conocida bodega, este año cerrará el ejercicio 2011 con 700.000 euros de resultados. El objetivo es seguir trabajando “duro” para consolidar sus ventas en el exterior.
Santa Catalina, 23 millones de kilos de uva y 3,5 millones de mosto
La Cooperativa Santa Catalina afrontó la campaña de vendimia 2011 con magníficas expectativas, que cumplió con 23 milllones de kilos. Según su presidente,Gregorio Martín-Zarco, cerrarán el ejercicio con 10,2 millones. Las exportaciones de vino copan gran parte de su cuenta de resultados, además de la inyección de una reciente ampliación de capital. Martín-Zarco destaca “las ventas en el exterior” como dinamizadoras “ de la actividad de la cooperativa más importante de La Solana. En su cadena de producción, la sociedad ha elaborado 3,5 millones de litros de mosto dentro de su apuesta integral para competir tanto en los mercados nacionales como en los internacionales
