El jurado del III Concurso Provincial de Tapas, formado por Miguel Ángel Expósito (restaurante La Retama), José Ángel Sánchez (Teaching and Hospitality SL), Laura Macías (Miami Gastro), Ricardo Gimeno (Finca Villa Mercedes) y Jesús Sánchez (Hotel restaurante Cuatro Caminos) afirmó en palabras de su portavoz, Miguel Ángel Expósito, que lo que se valoró fue “la excelencia del conjunto”, asegurando también que “en esta edición se ha mejorado bastante, pero ha habido tres especialmente que han entendido mejor el concepto de tapa que se valorará después en Madrid”.