El delegado de Desarrollo Sostenible en la provincia de Ciudad Real, Agustín Espinosa, ha presentado la guía interactiva ‘Educar para no desperdiciar’ elaborada por el Gobierno de Castilla-La Mancha para concienciar sobre el aprovechamiento de los recursos alimenticios.
Una jornada que se enmarca en el cumplimiento de la agenda 2030, desarrollando para ello acciones de formación, información y sensibilización a la ciudadanía acerca de los objetivos de desarrollo sostenible (ODS), y en este caso en concreto el objetivo 12 relativo a la producción y consumo sostenible, que busca que la demanda de bienes no conlleve un deterioro de los recursos naturales.
Espinosa ha agradecido la colaboración del ayuntamiento de Alcolea de Calatrava en esta jornada, que ha contado con la presencia del alcalde del municipio, Eduardo Plaza, y que ha tenido como objetivo dar a conocer esta guía interactiva, la primera ques e realiza alineada con la Ley 1/2025 de prevención de pérdidas y desperdicio alimentario con el fin de concienciar acerca del aprovechamiento de los recursos alimentarios.
