La gastronomía manchega, un actor más en la 40 edición del Festival de Teatro Clásico

Lanza Almagro
Cocina del Quijote en el claustro del Museo del Teatro / FITCA

Cocina del Quijote en el claustro del Museo del Teatro / FITCA

Decenas de personas han participado este fin de semana en una ‘showcooking’ organiza por la Diputación en el claustro del Museo del Teatro: los Sabores del Quijote

Los chefs Jesús Villarejo y Víctor García Chocano cocinaron el sábado en directo en el claustro del Museo del Teatro de Almagro, dentro de la iniciativa de la Diputación provincial por los cuarenta años del Festival de Almagro ‘Sabores del Quijote’.

Los cocineros prepararon para varias decenas de comensales algunos de los platos clásicos a los que se refiere Cervantes en ‘Don Quijote de La Mancha’, pasados por la modernidad: atascaburras en buñuelo y manjar blanco y guiso de las bodas de Camacho.

Se trata de dos propuestas representativas de la gastronomía de manchega con las que la Diputación, promotora de la iniciativa, ha intentado completar el atractivo turístico que genera estos días Almagro con el Festival Internacional de Teatro Clásico.
Otro objetivo ha sido “poner en valor nuestra gastronomía como un activo más a la hora de captar nuevos visitantes”.

La directora del festival y el diputado de Cultura David Triguero partiparon en la 'master class' / FITCA

La directora del festival y el diputado de Cultura David Triguero partiparon en la 'master class' / FITCA

La Diputación Provincial lleva tiempo desarrollando este proyecto, con la finalidad de valorizar y remarcar el potencial económico de las materias primas que ofrece la provincia.