El presidente de la Diputación de Ciudad Real, José Manuel Caballero, ha celebrado este sábado en la Feria los Sabores del Quijote, que se está desarrollando en uno de los pabellones de la IFEDI (Institución Ferial Diputación de Ciudad Real), hasta mañana domingo, el “éxito rotundo” de la muestra y de todas las actividades que están acogiendo desde el viernes estas instalaciones recién inauguradas, coincidiendo con el 130 aniversario del Palacio provincial y con el 40 del Estatuto de Autonomía.
“Es evidente que cuando se plantea una buena oferta e iniciativas de carácter cultural, socioeconómico y de promoción de los productos para poner en valor lo nuestro, nuestras raíces y hay sentimiento vinculado a nuestra historia, se consigue el éxito y el respaldo de la población”, ha reseñado en declaraciones a los medios en la primera cita de los Sabores del Quijote en la capital.
Junto a la candidata socialista a la Alcaldía de Ciudad Real, Pilar Zamora, y otros diputados de la Corporación provincial, Caballero ha aplaudido que al cierre del fin de semana se cumplan sus previsiones de asistencia, cifradas en unas 50.000 personas, como respuesta al programa repleto de actividades gastronómicas, exhibiciones deportivas, espectáculos infantiles y conciertos, como el de esta noche con la cantante Rosario.
“Hemos cumplido los objetivos que nos planteábamos” con la organización de una edición de los Sabores del Quijote en la capital, que está obteniendo una “gran respuesta por parte de toda la población, no solo de la ciudad, sino de otros puntos de la provincia”, ha declarado al mediodía y en medio de una gran afluencia de familias y grupos de amigos que se han acercado al evento.
De hecho, las personas que están asistiendo a las convocatorias de la Corporación para conmemorar que el palacio que la acoge cumple 130 años, “son de todas las edades”, ha resaltado, como la jornada de puertas abiertas en las instalaciones del IFEDI, “la mayor superficie ferial al sur de España”. Del mismo modo, la muestra gastronómica también es muy atractiva en provincia, al estar “vinculada a nuestras raíces, a nuestros orígenes y a todo lo que tiene que ver con la gastronomía tradicional, nuestra historia, nuestras abuelas y familias”.
Hemos hecho los deberes
Con la conmemoración y la respuesta ciudadana “hemos demostrado a la ciudad y a la provincia que hemos hecho los deberes, hemos cumplido con los compromisos que adquirimos cuando dijimos que podíamos crear unas infraestructuras a la altura de nuestras necesidades”.
Ese objetivo, a juicio de Caballero, también pone de manifiesto “la enorme capacidad organizativa y de creación y gestión de eventos para atender las necesidades y expectativas de todos aquellos que en nuestra provincia demandan cada día una más y mejor cultura”. No en vano, el conjunto expositivo se distribuye en seis pabellones en un total de 31.000 metros cuadrados.
El dirigente ha recordado que sólo este viernes se congregaron más de 5.700 personas procedentes de diferentes puntos del país en el IFEDI de Ciudad Real, que sumados a los de todo el fin de semana, se alcanzarán entre los 40.000 y 50.000. “Honestamente, creo que vamos a cumplir esta expectativa porque todos los eventos que hay programados están siendo un éxito y llegando al máximo de capacidad”, ha concluido.
Programa de Sabores del Quijote
El programa de Sabores del Quijote ha comenzado a las 11 horas con la apertura de puertas y el taller cocinando en familia por la chef pastelera Rocío Arroyo, profesora y presentadora en Canal Cocina. Posteriormente se han celebrado varias catas maridaje dirigidas por Fernando Buitrón y una degustación popular.
Este domingo se abrirá con un desayuno tradicional elaborado por Carlos Tirado de Grano a Grano Bakery y dirigido por Buitrón, y continuará con el taller ‘Cocinando en familia’ por el chef Carlos García Urda, del restaurante ‘Sopa Boba’ y dos master class, encabezadas por los chefs Diego Morales, de ‘Señor Pérez’ y Belén García del Mesón Octavio, con la elaboración ‘El arte de emocionarse’. Terminará con una degustación popular y el reconocimiento a la mejor tapa y un sorteo de una noche de alojamiento en el programa ‘Un paseo real’.
