La segunda edición del Consechef, un concurso organizado por el Consejo Local de la Juventud de Ciudad Real (Consejoven) y que cuenta con la colaboración de las concejalías de Juventud y Servicios Sociales del Ayuntamiento de Ciudad Real, ha dado comienzo este sábado por la tarde en el Espacio Joven de Ciudad Real en medio de un buen ambiente y dentro de una competición en la que las raíces gastronómicas se han fundido con las intergeneracionales.
Ana Isabel Ruiseco, presidenta del Consejoven, ha comentado a Lanza que este concurso culinario intergeneracional que tiene como objetivo favorecer el encuentro entre personas mayores y jóvenes y, al mismo tiempo, fomentar la cocina tradicional, tiene muy buena acogida en Ciudad Real dentro de una competición en la que participan por parejas “tanto personas mayores de 60 años como menores de 30 años, sin necesidad de ser familia entre ellos”.
Explica que el motivo por el que el Consejoven haya decidido realizar esta actividad era “hacer una actividad con mayores y jóvenes porque los participantes pertenecen a dos franjas de edades muy importantes. Pero notamos que había mucha distancia entre ellos, por lo que es una forma de unirles”.
Durante cerca de dos horas y media, los 18 participantes distribuidos en nueve parejas han tenido que elaborar un plato de cocina tradicional , eligiendo en su mayoría platos salados.
Desde el Consejoven se ha facilitado a los participantes una caja con productos básicos (aceite de girasol, sal, azúcar, harina y huevos) además de mantequilla, queso, pimientos y cebollas por si alguien lo necesitaba. Los concursantes, por su parte han tenido que poner los alimentos principales, como por ejemplo la carne.
Además, han dispuesto de una placa por participante, además de microondas, hornos, batidoras, sartenes y cazos.
PRIMERA FASE DEL CONSECHEF
Este sábado se ha celebrado la primera fase de la segunda edición del Consechef. El sábado de la semana que viene tendrá lugar la segunda fase a la que pasarán un total de seis parejas. Finalmente, el 29 de marzo se desarrollará la gran final en la que participarán las tres mejores parejas de esta edición de Consechef y que competirán por llevarse los premios.
El jurado de esta competición está formado por representantes del Ayuntamiento y del Consejoven. Por su parte la final contará con un jurado compuesto por cocineros locales.
Todos los participantes han recibido un detalle y un mandil personalizado con el logo. Por su parte, la pareja que quede en tercera posición recibirá de premio un desayuno para dos, mientras que los participantes que queden en segundo lugar obtendrán una cena para dos personas. La pareja ganadora recibirán una masterclass por parte de cocineros locales.
«DESDE LA CONCEJALÍA DE JUVENTUD APOYAREMOS ESTA ACTIVIDAD TODOS LOS AÑOS»
El concejal de Juventud e Infancia, Pau Beltrán ha puesto en valor el desarrollo del Cosechef, indicando que “se han llenado todas las plazas ofertadas y existe muy buen ambiente”.
Ha señalado a su vez que desde la Concejalía de Juventud “apoyaremos esta iniciativa todos los años porque pensamos que viene para quedarse y es de agradecer todo el trabajo que hacen desde el Consejoven por llevarla a cabo”.
También se ha referido a la importancia de esta iniciativa, al remarcar que “cada vez es más complicada la relación entre abuelos y nietos, por lo que Consechef es un buen nexo de unión entre ellos”.
MASÍAS: «ES UN ACIERTO LA CELEBRACIÓN DEL CONSECHEF»
La portavoz de Ciudadanos en el Ayuntamiento de Ciudad Real, Eva María Masías, que también ha presenciado el desarrollo del concurso, ha elogiado la celebración del Consechef: “Es un acierto su celebración. La oposición no siempre tenemos que criticar todo lo que se haga desde el equipo de Gobierno y esta actividad es muy positiva, porque interrelaciona las generaciones entre jóvenes y mayores que pueden parecernos tan lejanas. Además, la gastronomía les une a todos en la mesa”.
Masías ha comentado que los platos que se han realizado son “muy elaborados”, pues han pasado desde calderetas de ciervo hasta gachas de pito, por poner algunos ejemplos.
Ha señalado, a su vez, que Ciudadanos “siempre apoya todas las actividades que se desarrollan en la ciudad”, estando en “todo lo que participa Ciudad Real y necesita”.
La concejala de Servicios Sociales, Aurora Galisteo, también ha estado presente en el concurso.
