Caballero ha indicado que la organización de Origin Natura, primera feria internacional de extractos, nutrientes y frutos secos, organizada por la empresa castellano-manchega Pomona Keepers (radicada en Manzanares), es una muestra “de gran inteligencia” y también “de lo que significa el compromiso con la tierra”. Ha destaco la visión que han tenido los organizadores “que han sabido ver las enormes oportunidades y potencialidades que tiene el sector agroalimentario y llevarlo más allá de lo tradicional”. También ha resaltado la oportunidad que los distintos productos agroalimentarios, que se cultivan en la región, tienen para generar “subproductos o coproductos que tienen una importancia especial y más significativa”, con aplicaciones en la cosmética, la farmacia, o la medicina. “En múltiples ámbitos, -ha dicho-, que mejoran la vida de los ciudadanos y ponen en valor que hay capacidad de generar un valor añadido, una renta añadida a las producciones tradicionales”.
Valor añadido que los organizadores, según Caballero, pretenden que se “no se genere fuera de las fronteras de Castilla-La Mancha, sino que lo haga aquí, en nuestros pueblos y pegados al terruño donde se generan estas producciones”. Con estas perspectivas, el vicepresidente castellano-manchego ha deparado “una larga vida” a la nueva feria. “Con constancia, con colaboración de las Administraciones, como hacemos desde el Gobierno de Castilla-La Mancha, y mientras sigamos siendo la principal despensa de España y de Europa”, cree que la feria se podrá consolidar hasta convertirse en “una referencia nacional e internacional”.
Para lograr este objetivo, Caballero considera que es de vital importancia que “el sector agroalimentario en Castilla-La Mancha esté fuerte”. Por eso desde el Gobierno de la Junta de Comunidades están trasladando “el apoyo y toda la confianza a nuestros hombres y mujeres del campo que son los que nos permiten tener producciones de muy alta calidad con posibilidad de valor añadido”. Con todo, el representante del Gobierno regional socialista, no ha olvidado señalar la globalización en la que se desenvuelve el sector agroalimentario y la necesidad de que se dé una conjunción entre los agricultores y agricultoras “que sudán la tierra”, la industria manufacturera y procesadora, la investigación y la tecnología para garantizar un futuro de “éxito de la agricultura y del sector agroalimentario de Castilla-La Mancha”.
