La actividad, que han inaugurado las diputadas Jacinta Monroy y Manuela Gómez Horcajo, y que ha contado con la presencia del director de la ONCE en Ciudad Real, Lorenzo Villahermosa, está patrocinada por Liberbank y su objetivo es acercar el mundo del vino a las personas invidentes, un producto que hay que catar activando fundamentalmente los sentidos del gusto y del olfato.
Así lo ha explicado la sumiller del Casino de Madrid que se ha confesado emocionada por dirigir una cata de estas características: “Si hay algo en lo que no ver entre comillas puede tener alguna ventaja, es en la cata de vinos, seguro que estas personas tienen más desarrollados los sentidos del gusto y del olfato, y la vista en el vino al final no es tan importante”, ha asegurado.
De este modo, Mª José Huertas, ha propuesto a los participantes un recorrido por cinco vinos castellano-manchegos “muy interesantes y diferentes”, empezando por un blanco afrutado y amable para abrir boca, seguido de otro blanco más fresco y más herbáceo, para pasar por un rosado con amargor, y finalizar con dos tintos, uno de uvas tipo Burdeos, más potente y con más madera y cuerpo y finalmente uno más delicado y equilibrado.
