En esta primera jornada del ciclo, a las 19 horas, la catedrática de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, María Consuelo Díaz-Maroto, hablará de ‘De la cepa a la copa: conociendo las variedades de uva y la vinificación.
La siguiente propuesta, a las 19.20 horas, correrá a cargo del profesor de Estadística e Investigación Operativa, Víctor Manuel Casero, que disertará sobre ‘Números que construyen: la ‘magia’ de la Estadística en la ciencia’, para dar paso, a las 19.40 horas, a la profesora de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Eva Sánchez Palomo, y su conferencia ‘El ABC de las vitaminas: claves para una vida saludable’.
El ciclo continuará el jueves 29 de mayo, a las 19 horas, con la conferencia ‘La Química del Arte: sacándole los colores a Monet’, a cargo del catedrático de Química Analítica, José Antonio Murillo.
Así mismo, el miércoles 4 de junio, también a las 19 horas, la catedrática de Química Orgánica, Ana María Sánchez-Migallón, impartirá la conferencia ‘Microplásticos: un pequeño gran problema’, a la que seguirán, a las 19.20 horas, ‘Echar las cuentas: un antídoto ante las falacias de la intuición’, por el catedrático de Matemática Aplicada, Pablo Pedregal, y, a las 19.40 horas, ‘Los colores del hidrógeno’, por la catedrática de Ingeniería Química, Paula Sánchez Paredes.
