La Hermandad de San Antonio Abad de Ciudad Real iniciará el próximo fin de semana la elaboración de sus tradicionales caridades, primer acto de su programa de 2019 para celebrar al patrón de los animales, el primer ‘santo viejo’ en la capital.
Será en la panadería ‘Topansa’ de Carrión de Calatrava, donde un grupo de hermanos acudirán tres días para elaborar unas 15.000 unidades del típico dulce.
El presidente de la hermandad, Ángel Patiño, ha explicado que, como todos los años, iniciarán el cocinado de las caridades el domingo por la mañana, y seguirán el lunes y el martes por la tarde, con dos hornadas diarias con 80 kilos de harina cada una.
Así, durante los tres días amasarán 480 kilos de harina, con vino y azúcar, para realizar las pastas que van adornadas con yema de huevo y anisillos, y que se venderán en docenas, a cuatro euros el kilo, en la Plaza de Santiago, donde está ubicada la Iglesia donde se guarda la imagen de San Antón.
El programa seguirá el miércoles 16 de enero con las vísperas en esta parroquia y la hoguera en dicha plaza, donde los asistentes degustarán una torreznada, en la que estarán presentes miembros de la Hermandad de Pandorgos.
El día 17, día de San Antón, tendrá lugar la bendición de los animales, en cuyo transcurso se entregará una imagen del santo al dueño de la mascota más exótica, y posteriormente se celebrará la función religiosa, en memoria de los difuntos de la antiquísima hermandad (siglo XIII), que cuenta con 137 miembros.
