Carlos Marín, presidente de FECIR, federación que impulsa la Feria Nacional de la Caza, Pesca y Turismo, ha hecho un balance «muy positivo» de la presente edición de Fercatur, al indicar que se estima «en torno a un 15% o un 20% más de visitantes que el año pasado».
Marín, que ha agradecido a la Junta de Comunidades su colaboración en Fercatur a través de Raíz Culinaria, ha comentado a los periodistas que desde la organización se muestran «muy contentos» por cómo ha transcurrido la feria, destacando, entre otras actividades el Concurso de Tapas con Carne de Caza, a la que ha calificado como «el concurso de la tapa de la carne de caza de España con diferencia».
Ha señalado como desde la organización se sienten «muy orgullosos» de Fercatur y de la caza, así como del turismo rural, que «en Castilla-La Mancha es el más variado de toda España».
También se ha referido a que de cara a la edición del año que viene, «queremos potenciar aún más si cabe el turismo rural». Todo ello sin dejar el sector cinegético, al afirmar que «se trata de una feria de caza».
Desde su punto de vista «cuando la gente viene a Castilla-La Mancha y a la provincia de Ciudad Real, además de venir a cazar, viene a degustar nuestros alimentos y a ver nuestra cultura, disfrutando de nuestro campo y de nuestra gente, lo que al final fija población en nuestros pueblos donde necesitamos que haya puestos de trabajo fijos. Y para eso está la caza y el turismo rural».
Desde el viernes 20 de septiembre y hasta este domingo, dentro de las actividades programadas en Fercatur han sobresalido la sección de gastronomía de la mano de Fercagourmet, así como el concurso de pesca en las instalaciones de El Vicario, una exposición de taxidermia, conferencias, diversas exposiciones fotográficas y actividades infantiles. Todo ello sin olvidar las exhibiciones de cetrería y las actividades con los agentes medioambientales.
