Con el fin de conocer cuál es la opinión de las empresas que participan en Origin Natura, un evento organizado por la empresa manzanareña Pomona Keepers, Lanza se ha puesto en contacto con algunos de los grupos más representativos del sector.
MONTES NORTE
Una de las empresas que están presentes en Origin Natura es Montes Norte, que ha acudido a esta cita para dar a conocer sus productos y mostrar todo el proceso de economía circular que practican desde el grupo y que guarda relación con el olivo y la aceituna.
En este sentido, en el estand montado por Montes Norte con motivo de la celebración de la feria está representado todo el ciclo de la economía circular, empezando por la aceituna, que es de donde sale el aceite así como el hueso que «también se utiliza como combustible», tal y como apunta Elsa Bravo, responsable de calidad de Grupo Montes Norte.

Asimismo, Bravo destaca que otro de los subproductos es el alperujo, el cual «se seca y sacamos el orujo graso seco, al que hasta ahora solo se le daba como finalidad la obtención de aceite de orujo, mientras que ahora también se utiliza para obtener biometano».
Asimismo, grupo Montes Norte también muestra en Origin Natura su gama de cosméticos extraídos a través del aceite de oliva. A este respecto, Bravo recuerda que «todo el mundo sabe que el aceite de oliva es muy saludable y tiene muchos polifenoles y antioxidantes. Y todos esos importantes compuestos no solo están en el aceite de oliva, sino también en los subproductos como puede ser el agua vegetal».
«Montes Norte es muy conocida en la elaboración de aceites, pero también hay una segunda fase de subproductos que se pueden utilizar. E incluso muchas personas que tienen olivar desconocen que pueden obtener otra serie de compuestos», apunta Elsa Bravo, quien aplaude el hecho de que Origin Natura se celebre en Ciudad Real.
IBEROPISTACHO
Desde IberoPistacho comentan que con motivo de la primera edición de Origin Natura “hablamos con los organizadores, que son también de Manzanares, y nos dijeron que querían contar con nosotros en esta feria”.
En este sentido Inés Gallego, responsable de Comunicación de IberoPistacho señala que “aprovechando que desde IberoPistacho hacemos todo el proceso del pistacho, y que va desde la plantación hasta el procesado y la comercialización final, decidimos asistir a esta feria que guarda relación con el procesado y con el pistacho, que es un producto natural y del que se pueden aprovechar muchos subproductos para farmacia, cosmética, alimentación y nutrición”.

Este ha sido uno de los principales motivos por el que IberoPistacho ha decidido participar con un estand en Origin Natura, ya que “además de tener la posibilidad de trabajar con empresas de aquí, las empresas también se pueden poner en contacto con nosotros para realizar una serie de colaboraciones”.
Por todo ello califican de “buena iniciativa” la celebración en Ciudad Real de Origin Natura, y desde IberoPistacho confían en que la feria “sea un éxito y pueda perdurar en el tiempo”.
ALVINESA
Por su parte, Crisdell Codeghini, gerente de marketing de Alvinesa, indica que uno de los motivos de la presencia de la empresa a la que pertenece en Origin Natura es el de “darnos a conocer, no solo a nivel internacional, pues solemos tener bastante presencia en las ferias internacionales, sino también a nivel local, pues nosotros tenemos la sede en Daimiel”.

Destaca que en su primer día abierta al público Origin Natura tuvo “bastante afluencia de visitantes”, indicando que “dentro del sector de la alimentación y del nutracéutico, que son los dos principales sectores donde nos desarrollamos, hay interés por nuestros ingredientes”.
Por este motivo, Codeghini opina que el hecho de que la feria se celebre en Ciudad Real “nos permite poder desplazarnos y estar presentes con mayor facilidad”. A su vez destaca que Origin Natura es una buena iniciativa porque “está bastante bien localizada y muy bien comunicada en tren o en coche de Madrid”.
ALMENDRUN
Otra de las empresas dedicadas al sector de los frutos secos que está presente en Origin Natura es Almendrun. Precisamente Esther Belló, directora de Marketing y Comunicación de la empresa, considera que Castilla-La Mancha “va a coger una fuerza muy importante, principalmente a nivel de extractos agroalimentarios y en nuestro caso en los frutos secos, como es la almendra, de la que se aprovecha todo”.
En este sentido explica que desde Almendrun “vendemos desde la almendra totalmente pelada, así como subproductos, en especial la cáscara que se utiliza como biomasa y que es uno de los puntos fuertes de esta feria, como es el aprovechamiento completo de los extractos”.

Desde su punto de vista Origin Natura es un buen marco “sobre todo para diversificar, con el fin de que no sólo se relacione a Castilla-La Mancha con el mundo del vino, pues el horizonte ha cambiado completamente y ya pueden verse viñas, almendros, pistachos, etc. Asimismo, por su situación geográfica Castilla-La Mancha también tiene mucha fuerza, sobre todo a nivel logístico, en temas de transporte y de llegada a muchos sectores distintos”.
Por este motivo, Belló considera que esta feria es una “buena iniciativa” y que “en nuestro caso nos facilita las cosas a nivel de trabajo. Además, las comunicaciones con Ciudad Real son muy buenas, pues está muy cerca de Madrid, y el pabellón donde se celebra Origin Natura es muy cómodo y amplio. Por ello, la feria es una iniciativa interesante que creemos que tendrá futuro”.