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Las sucesivas olas de calor no terminan de disparar la venta de helados en Ciudad Real

Helados Moran CD 3
Guillermo Ureña y otra empleada sirviendo helados en Morán / Carlos Díaz
Fran Solís / CIUDAD REAL
Disparidad de criterios entre las heladerías de Ciudad Real que han visto incrementada o disminuida la venta de helados durante este verano. Las atípicas y elevadas temperaturas de este año así como la ubicación de las terrazas (según les dé más el sol o la sombra), también están influyendo en una mayor o menor demanda de estos alimentos

Este verano está siendo bastante más cálido de lo habitual, pues los meses de junio, julio y agosto han cosechado sucesivas olas de calor que han provocado que el mercurio se dispare y que incluso supere los 40º centígrados

Una de las heladerías con más solera y más famosas de Ciudad Real es Helados Morán, implantada en la Plaza Mayor y que dentro de cuatro unos años aproximadamente cumplirá su centenario.

Desde esta famosa heladería, que es frecuentada por numerosos ciudadrealeños y visitantes a lo largo de todo el año, indican que en lo que va de verano han visto incrementada notablemente la venta de helados y de granizados: “Hemos notado como el granizado de limón, el de café con leche y la horchata se venden mucho más con el calor que estamos pasando. Estos suelen ser los productos estrella más demandados por la gente, si bien dentro de los helados, entre los niños pequeños suelen pedir el de nata con oreo, mientras que los mayores suelen decantarse por el de turrón o el de tutifruti”, según comenta Guillermo Ureña, uno de los empleados del local.

A este respecto explica que “estamos haciendo bastante más helado que otros años. De hecho estamos todo el día elaborándolo pues, de no ser así, no llegaríamos”.

Helados Moran CD 2
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Lo que sí ha variado un poco este año ha sido la asistencia a la terraza de Morán por parte de los clientes, pues el intenso calor ha provocado que “por la tarde la gente no suela sentarse hasta las nueve o las diez de la noche”. Aclaran a su vez que durante las mañanas la gente utiliza la terraza desde horas tempranas al ser un espacio con bastantes horas de sombra.

“Morán ya lleva muchos años elaborando helados. Y a nosotros nos llena de orgullo cuando recibimos a clientes que vienen desde Bolaños de Calatrava o desde Valdepeñas, por poner un ejemplo, y nos dicen que han venido desde sus respectivas localidades únicamente para tomarse un helado  nuestro”.

Ureña explica que normalmente la venta de helados en Ciudad Real capital suele comenzar en Semana Santa, manteniendo desde esa fecha un ritmo que se va incrementando todos los días hasta llegar a ser constante con la llegada del periodo estival: “Este año seguramente se prolongará hasta el mes de octubre, pues las previsiones que se están realizando hasta la fecha vaticinan que el calor se va a prolongar.

Heladeria El Deseo CD 1
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Un balance totalmente distinto es el que realiza Emilio Ramón Niño, propietario de la heladería El Deseo, también ubicada en plena Plaza Mayor de Ciudad Real, aunque en el lado opuesto que el anterior establecimiento.

Comenta que el calor intenso que está haciendo en Ciudad Real durante este verano está provocando que “la gente no salga”.

Recuerda como hasta la llegada de las olas de calor “las ventas de helados iban muy bien”, pero las elevadas temperaturas han provocado que “la demanda comience a bajar”. Si bien este descenso no es muy significativo, pues el propietario de El Deseo lo cuantifica en torno a un 10%, aclara que las ventas de helados que suelen tener durante el verano este año no están siendo las mismas.

“Los clientes empiezan a venir a la terraza generalmente a última hora de la tarde, a eso de las ocho y suelen permanecer hasta las doce de la noche. Abrimos hasta que hay gente. De hecho, por la mañana, que empezamos a funcionar a las 9,30 horas, también es cuando más gente tenemos en la terraza hasta que llega las 12,00 del mediodía. Las personas van huyendo del calor”.

Heladeria El Deseo CD 2
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Se muestra esperanzado en que, tal y como anuncian las previsiones, la semana que viene van a bajar las temperaturas: “Aquí hasta 35 grados se puede estar bien, pero cuando aumenta la temperatura hasta los 40ºC o 42º C ya no se puede estar. Es una sensación de que te está dando el sol y de que hace mucho calor, por lo que se está más incómodo. Y para tomarte algo tienes que estar a gusto”.

Coincide con la anterior heladería en que los productos que más están vendiendo durante las sucesivas olas de calor son el granizado de limón y el de horchata. “Los clientes se decantan por los productos más refrescantes. Y también vendemos mucha agua, que nunca falta”.

Publicado en:
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