El biólogo Carlos Recio impartió este martes una conferencia en la Biblioteca Pública del Estado sobre los huertos urbanos que contribuyen a dar a conocer y diferenciar los productos de temporada, cuáles se cultivan aquí y los que se pueden adaptar al terreno.
En ellos se aprecia, así mismo, cuánto cuesta producirlos y se valora el trabajo, que es precisamente lo que reclaman los agricultores, que “se valore en el precio el esfuerzo que conlleva”, resaltó Recio, que destacó que en estos espacios se puede aprender que no se trata sólo de que “vas al supermercado y lo compras”, sino que “lo ha producido alguien, al que le ha costado tiempo y esfuerzo”.
Padre de una niña que participa en el proyecto educativo Caracolín, Recio disertó en su charla tanto sobre los huertos urbanos en parcelas de la ciudad y educativos en colegios como los maceto-huertos y jardines en botellas con cultivo de plantas en el hogar. “En un recipiente muy chiquitito puedes tener una planta en casa”, el niño ve cómo va creciendo, se fomenta la capacidad de espera y el chaval aprecia “cómo una planta depende de ti y tú de ella para alimentarte”.
En la conferencia ‘Huertos educativos (sembrar ciencia y consciencia)’, Recio explicó conceptos como la ecodiversidad y la creación de variados ambientes en el huerto, y habló de resiliencia y diversidad de plantas con diferentes variedades de un mismo producto, la utilidad de plantas adventicias y diversos tipos de estructura vegetal para mitigar efectos del sol y viento.
También se refirió a la silenciosa extinción de variedades, entre ella el panizo de Daimiel, ofreció nociones de riego incidiendo en el de goteo para usar menos agua y evitar humedades, y aludió a los diversos motivos por los que una planta puede estar ‘pachucha’ a consecuencia de desequilibrios como en el estado nutricional relativos al nitrógeno, luz o agua; las variables ambientales de temperatura y humedad; el suelo y su compactación y empobrecimiento biológico; y la carencia de biodiversidad.
La intervención incluyó nociones sobre plagas de insectos y arácnidos y aquéllos que los eliminan, hongos y cómo controlar, por ejemplo, con hierro la clorosis férrica que surge por la cal en el agua; y Recio abogó por intentar hacer bancos de semillas de variedades autóctonas, utilizar acompañantes también de aquí como el cenizo, el hinojo y la hierba mosquera, y favorecer la llegada de fauna beneficiosa con cajas-nido para pájaros y murciélagos.
Sobre la rotación de cultivos y el compostaje, así como el diseño de huertos en bancales elevados, también habló Recio, que exhibió en la conferencia una amplia variedad de libros presentes en la Biblioteca Pública del Estado que pueden ayudar al cultivo de huertos. En el encuentro, se habló de diversos huertos en centros educativos de Ciudad Real y Miguelturra, y de la intención de crear un huerto terapéutico en el Centro de Salud de Pío XII.
