Más de 140 alumnos de tercer curso de Infantil de los colegios Santo Tomás de Villanueva, Carlos Vázquez y Ferroviario han cambiado, este miércoles por la mañana, sus aulas por una enorme cocina en la que han disfrutado tanto o más que sus ídolos, los participantes de MasterChef Junior, y han aprendido a elaborar varias recetas que han conseguido captar, desde el minuto uno, todo su interés.
Y es que el IES Santa María de Alarcos ha vuelto, un año más y ya van seis, a poner en marcha su taller de cocina para el alumnado de colegios, una iniciativa que desarrolla el departamento de Hostelería y Turismo del instituto y que coordinan los profesores Isabel Rodríguez y Agustín Hervás. Además, la actividad ha contado con la participación de los alumnos de los ciclos formativos de Grado Medio de Cocina y Gastronomía y de Grado Superior de Dirección de Cocina que, un año más, se han mostrado entusiasmados con este proyecto.
Según ha explicado a Lanzadigital el profesor Hervás, este taller de pequeños cocineros profesionales es muy querido y demandado por los centros escolares, una actividad en la que los más pequeños tienen su primer contacto con la formación profesional dentro de una cocina, fomentando hábitos saludables. Destacó el entusiasmo con el que acuden al taller de cocina los escolares, así como la activa participación de los alumnos del IES Santa María de alarcos.
Aprendiendo a cocinar y a cortar
La actividad ha arrancado con la elaboración de piruletas de chocolate con petazetas y muffins. El toque salado lo han puesto aprendiendo a hacer Quiche Lorraine y, por último, han aprendido como cortar bien la verdura. Para finalizar todos han degustado las elaboraciones que de forma individual cada pequeño cocinero ha realizado, bajo la atenta mirada de sus maestros.
