Postales del universo - Ramon Sobrino y Juan A. González
Quince colegios de Ciudad Real participan en los talleres de Desperdicio Alimentario, organizados por la concejalía de Consumo y de Educación, con la que se pretende concienciar sobre la importancia de un consumo responsable, la contaminación y cuidado del Medio Ambiente. La asociación ACAI es la encargada de realizar estos talleres, dirigidos al alumnado de cuarto, que desde los colegios han acogido con entusiasmo, informa el Ayuntamiento en un comunicado.
“Desde la concejalía hemos decidido que además de los mayores de Ciudad Real, los escolares también recibieran talleres de consumo responsable en su etapa educativa”, asegura Cristina Galán, concejala de Consumo. Por su parte, la edil de Educación, Mª José Escobedo, incide en que el receptor de estos talleres lúdicos es el alumnado de cuarto de primaria.
“Vamos a intentar concienciar a los niños”
El taller de este martes en el colegio San José ha comenzado con una breve explicación del director de ACAI, Félix Díaz, en la que los propios alumnos han contado su experiencia con los alimentos y el agua, para que no se desperdicien. “Vamos a intentar concienciar a los niños en todos los niveles en los que pueden reducir ese desperdicio alimentario”, destaca Díaz.
Por su parte, la directora del colegio Nuria García ha mostrado su agradecimiento por iniciativas como ésta, que respaldan el trabajo que se realiza en los centros. “Para que ellos sepan que ese desayuno que traen a diario tienen que tomarlo, es importante para su salud y no pueden dejarlo, porque ahí empieza ese desperdicio”.
La huella hídrica, la fecha de consumo preferente y de caducidad o los usos que se pueden dar a cáscaras o pieles de alimentos, serán algunos de los contenidos de estos talleres, que se dividirán en tres partes, y recorrerán quince colegios de la ciudad con continuidad al resto de centros ciudadrealeños.
