Dieciséis participantes para el III Concurso de Tapas Soy Tapeador

Un total de dieciséis establecimientos hosteleros  participarán en el III concurso de tapas “Yo Soy Tapeador” que organiza la Federación de empresarios de la comarca de Puertollano durante los dos próximos fines de semana (20, 21, 22, 23 y 27, 28, 29 y 30  de abril). 
   Un concurso en el que tendrán premio de distinción las mejores tapas valoradas por los clientes de los bares y restaurantes, y también los propios consumidores que podrán optar al sorteo de un viaje. Habrá tres premios o distinción honorífica con diploma para la “Mejor Tapa”. Cada establecimiento identificará una tapa concursante que tendrá un precio de 1,50 euros que se servirá aparte de la  tapa habitual de  cada consumición.
   Los consumidores podrán validar su voto, tras probar al menos seis tapas de diferentes locales, con al menos seis sellos de los establecimientos del concurso. Entre los tapeadores que tengan el 100% de los dípticos sellados  se sorteará el viaje.
   La intención del sector de hostelería con este concurso no es otro que promocionar los establecimientos hosteleros  y dinamizar la restauración local, a la vez que se convierte en un reclamo para divulgar y difundir la gastronomía de nuestros bares y restaurantes y posibilitar la degustación de originales tapas a nuestros vecinos y visitantes, coincidiendo con las vísperas de nuestras ferias.
   Los establecimientos participantes con sus tapas  de concurso correspondiente son El Abrasador con “Tosta de solomillo con salsa de queso y crujiente de kikos acompañado de champiñones al ajillo”,  el Bar Goyo con “Rollito de lomo y beicon  en salsa Goyo, con cebolla y manzana caramelizadas con verdura tempura y queso frito”, Chocolat con “Teja de almendra caramelizada con Crepe de chocolate y frambuesa acompañado de helado Iraní”, el Casa Ginés:    con “Tosta Casa  Ginés”, El Chiringuito de Juan con “Gilda de pan Libanés a tres texturas”, El fogón de María con “Bomba de pollo y queso envuelto con nueces, tapa crujiente y su pepitoria”, Hotel Santa Eulalia con “Delicia de atún con pistacho”, La Abadía de Curro con “Tosta Solomillo con salsa Roquefort  ó de pimienta con cebolla caramelizada y reducción de Pedro Ximénez”, La Buena Vida con “Vasito de chupa chups de carrillada ibérico con abrigo de chocolate blanco, crocanti de cacahuete y sombrero de cebollita caramelizada a la granadina”, La Madre del Cordero con “Bizcocho de gambas con vinagreta de la huerta”, La Taberna del Cuco con “La ensaladilla del Cuco”, La Taberna del Puerto participa con “Capricho de pan japonés relleno de delicias de pato con pomada de boletus y kataifi a la reducción de Noé”, el Lounge Bar La Plaza con “Nido de patatas chips con huevo poché trufado y virutas de ibéricos”, la marisquería  La Gamba con “Patata rellena de Kokotxa de bacalao en salsa verde con gambita frita”, Sabor Hispano con “Nido de foie”, el Volapié con “Solomillo de melocotón con queso fundido y mermelada de tomate”. o