Carlos Monteagudo
Ciudad Real
La localidad de Villanueva de los Infantes ultima los preparativos para intentar batir el próximo domingo el récord que se han propuesto este año, elaborar el pisto más grande del mundo y conseguir a su vez el récord Guiness, un récord que en la actualidad lo posee Disney con un plato francés de similares características al pisto con un peso de 563 kilos, cifra que los infanteños se han propuesto superar.
Durante todo el fin de semana, Infantes realizará diversas actividades en el marco de las XIV Jornadas del Pimiento 2016. Unas actividades que darán comienzo el viernes por la noche con la inauguración del mercado medieval que se instalará en las calles de la localidad durante estos días y la inauguración de las Jornadas.
Las actividades continuarán el sábado con las actividades del mercado y con la “cortá” del pimiento, el principal ingrediente del pisto manchego, la “cortá” se llevará a cabo en la tarde del sábado, y en ella participarán más de 350 voluntarios que pelarán y prepararán todos los ingredientes que lleva el pisto, para poder ocnseguir este reto.
El domingo llegará el gran día para Villanueva de los Infantes, el día de intentar conseguir ese ansiado récord Guiness. Se prepararán un total de 1.400 kilos de pimiento, 700 kilos de tomate, 350 kilos de magro de cerdo y 125 litros de aceite de oliva. La degustación y la elaboración del pisto se realizará en la Plaza de la Fuente Vieja de la localidad y se prevee que se repartan alrededor de 10.000 raciones de este pisto gigante para todo aquel que se quiera acercar a la localidad el próximo domingo a degustar ese plato tan típico de La Mancha. Desde el ayuntamiento se muestran convencidos de ganar el récord Guiness y agradecen la colaboración a todos los vecinos de la localidad que harán posible conseguir ese récord
El fin de semana finalizará con un concierto de música folk en la Plaza Mayor y la clausura del mercado medieval.
