El Instituto de Tecnología Química y Medio Ambiental, ITQUIMA y el Departamento de Ingeniería Química de la UCLM acogerán entre los días 8 al 11 de Abril el 17 Congreso Europeo de Tecnologías de Fluidos Supercríticos, teniendo como sede el edificio del Instituto y utilizándose para las sesiones científicas espacios de la Biblioteca General y de la Facultad de Humanidades. En paralelo se celebrará la 7 Edición del Congreso Europeo sobre tecnologías de Alta Presión.
El evento congregará a mas de 200 investigadores del máximo nivel, procedentes de todas las partes del mundo, desde Nueva Zelanda, pasando por Japón y China, hasta Canadá, Argentina, Brasil y Estados Unidos. Es el evento internacional más importante, junto con el Congreso Mundial, relativo a esta novedosa, útil y medioambientalmente respetuosa tecnología.
Tecnología limpia
Se trata de una tecnología limpia que permitirá desarrollar productos alimentarios y médicos como no se podían ni imaginar hasta el momento.
La importancia actual de esta tecnología es grande, ya que la extracción con anhídrido carbónico supercrítico es el método más común a nivel industrial para producir el café y el té descafeinado. También lo es para la preparación de la mayoría de los extractos de lúpulo utilizados en la industria cervecera.
Los trabajos presentados en este congreso versarán sobre aplicaciones de esta tecnología para obtener fármacos contra el cáncer, contra las infecciones y para el tratamiento de otras enfermedades, en los que no se han utilizado productos nocivos en su fabricación y que puedan ser presentados y formulados a medida de las necesidades del paciente. Otros trabajos hablarán de la obtención de antioxidantes, vitaminas, aromas y extractos naturales con un disolvente como el anhídrido carbónico que no deja residuos tóxicos y que no degrada los estos compuestos bioactivos.
Serán cuatro días de sesiones, en las que se ofrecerán alrededor de 120 conferencias impartidas por los científicos más relevantes a nivel mundial en este campo. La inauguración tendrá lugar el Lunes 8 de Abril a las 12:00 en el Aula magna del edificio de la Biblioteca General y contará con la intervención del presidente del Comité Organizador, el Prof. Juan Francisco Rodriguez, la presidenta de la Asociación Mundial ISASF, la Prof. Elisabeth Badens, el presidente de la Asociación de Tecnologías de Alta Presión, el Prof. Thomas Gamse y el presidente de la Asociación Española de Fluidos Comprimidos FLUCOMP, el profesor de nuestra Universidad, Ignacio Gracia.
