La Diputación de Ciudad Real fomentará con una línea de ayudas “muy potente” la gastronomía en la comarca del parque nacional de Cabañeros, con graves carencias (la última el cierre del único restaurante próximo a la Casa Palillos a primeros de verano), en pueblos de poca población y alejados de la capital.
Las subvenciones, cuyos detalles técnicos se están perfilando, pretenden paliar la dificultad de abrir un negocio de hostelería en las localidades de la comarca, y para ello se trabaja en la convocatoria de ayudas destinadas a quienes quieran crear un restaurante en la zona o aquellos que ya lo tienen y lo quieran mejorar. “Seremos expansivos, somos conscientes de que abrir un negocio en una localidad de 300 habitantes es complejo, por lo que las ayudas serán no solo para los que viven ahí, sino para los que vienen de fuera, del ámbito urbano, y se decidan a montar un negocio en el entorno rural”, explica el presidente de la Diputación José Manuel Caballero.
Marca ‘Cabañeros, respira bosque mediterráneo’
Las ayudas se incluyen en el plan de sostenibilidad turística financiado por Gobierno, Junta y la Diputación de Ciudad Real, que es la que lo gestiona, que lanzado en víspera de la berrea la marca ‘Cabañeros, respira bosque mediterráneo’, para atraer más visitantes al parque de la red nacional famoso por estar a punto de convertirse en un campo de tiro.
La nueva marca de calidad turística Cabañeros, que se presentó el viernes pasado, se lanzará en los próximos días a nivel nacional. La falta de oferta gastronómica es uno de los problemas de despegue del turismo de naturaleza en la zona, que todavía no ha dado de sí lo que podría.
