El domingo, 4 de diciembre, Guadalmez vivirá la tercera edición de La Morcillá, una feria gastronómica donde la afamada morcilla de la localidad es la protagonista. Ese día, los bares de Guadalmez ofrecerán, a la hora de “hacer la baca” (tomar el aperitivo), tapas cuyo principal ingrediente será la morcilla, ya sea ésta de patata, arroz, de lustre o moraga, en una competición para ver que bar ofrece la tapa de morcilla más sabrosa y original.
Esta iniciativa de celebrar anualmente La Morcillá, surgió con la finalidad de dar a conocer la rica y particular morcilla tradicional que se elabora en Guadalmez, y éste evento sirve de escaparate para mostrar el amplio recorrido culinario de este producto, que marida a la perfección con un gran número de alimentos y que posee un sabor único.