Una veintena de comensales han participado en la cata de aceite de oliva organizada por la almazara ‘Oro La Senda’ de La Solana. Entre los participantes ha estado el presidente de la Denominación de Origen ‘Campo de Montiel’, Carlos González, encargado de llevar el hilo conductor de la cata junto al gerente de la almazara organizadora, Manuel Jaime.
“Es fundamental dar a conocer el aceite con catas de este tipo, no olvidemos que somos la segunda región productora de aceite en España”, ha subrayado el presidente de la DO. «Es muy importante que los consumidores manchegos sepan diferenciar los aceites que producimos y la riqueza tan grande que tenemos aquí», ha afirmado.
Los aceites de la almazara ‘Oro La Senda’, ya han cosechado algunos premios a nivel nacional e internacional. “Son aceites premiun, de cosecha temprana y diferentes a lo que estamos acostumbrados, porque tienen más atributos positivos, más sabores que los aceites maduros”, ha explicado Manuel Jaime. El empresario ha dicho que ”ya mucha gente nos conoce, pero intentamos llevar el aceite a la gente”.
Almazara ‘Oro La Senda’ puso la primera piedra en junio de 2021 y comenzó a molturar aceituna en verde en noviembre de ese mismo año. Empezó con 220 olivas en el paraje ‘La casa del cabo’ y ahora tienen más de 7.000.
