La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) defiende la nueva reestructuración del viñedo que primará la calidad del producto, siguiendo la línea del plan de trazabilidad que prepara el sector para recompensar los cultivos con mejores propiedades que sirvan para elaborar excelentes caldos en la región.
Así lo indicó el secretario general de UPA Castilla-La Mancha, Julián Morcillo, durante la jornada informativa que celebró el sindicato agrario en La Solana. El foro debatió la situación del sector del vino e informó sobre la necesidad de contratar seguros agrarios ante las adversidades que está provocando el cambio climático.
Durante la jornada informativa, quedó patente que el sector del vino requiere que se tomen decisiones para afrontar un futuro más halagüeño, según señaló Morcillo. Abogó por llevar a cabo un proceso de planificación del sector como el plan de trazabilidad que permitirá seguir el camino de la uva desde que sale del campo hasta que llega al consumidor en la botella, y donde la calidad y el buen nombre del vino de Castilla-La Mancha estén en esas botellas, argumentó.
El secretario general de UPA en la región también habló de la nueva orden de reestructuración que arrancará en 2019 y que estará directamente ligado a los parámetros de calidad, con el fin de que las bodegas diferencien el pago de la uva en función de esos calibres.
Seguros agrarios para hacer frente a los contratiempos del cambio climático
Por otro lado, Morcillo dijo que hay que adaptarse al cambio climático porque cada vez se producen adversidades más fuertes y recalcó que los seguros agrarios son la herramienta más efectiva para defenderse de esos contratiempos.
Por su parte, el responsable de vino de UPA, Alejandro García-Gasco, subrayó la utilidad del nuevo sistema de plantaciones de viñedo y abogó por establecer un plan estratégico en la región para que mejore la rentabilidad de los agricultores. También habló de cómo está afectando la climatología a las producciones y al mercado en general.
La subida de los precios palian la “agria vendimia”
Finalmente, el secretario general de UPA Ciudad Real, Pascual Ortiz, se refirió a las rentas de la campaña de uva. Señaló que el año comenzó con una agria vendimia, si bien ahora el sabor es más dulce porque hay unos precios ciertamente rentables. En todo caso, no sabe si estos precios van a compensar la pérdida de producción y tampoco se fía que se mantengan así durante todo el año.
La jornada informativa se desarrolló en el auditorio del Palacio Don Diego con la asistencia de numerosos profesionales del sector.
