Maite Guerrero
Valdepeñas
La XI Feria de la Tapa de Valdepeñas contará con 16 participantes, 13 menos que el año pasado cuando hubo 29. El teniente de alcalde de Cultura, Comercio, Turismo y Educación, Manuel López, atribuye este descenso a diferentes motivos como al hecho de que ya no participan los dos discobares que lo han hecho en otras ediciones, a que algunos bares han cerrado, otros han realizado reformas y no les ha dado tiempo a preparar bien la tapa, otros por motivos personales y otros por otros motivos.
La feria se celebrará del 10 al 25 de noviembre de lunes a domingo en horario de 13.30 a 16.00 horas y de 20.30 a 23.30 horas, aunque algunos bares y restaurantes no ofrecerán tapa el fin de semana. “Es obligatorio que sirvan el domingo por la tarde”.
El año pasado cada establecimiento sirvió una media de 3.000-3.100 tapas durante la feria.
El precio de la tapa más vino recomendado u otra bebida se mantiene en tres euros y un jurado profesional entregará tres premios y el jurado popular otros tres. El jurado popular podrá elegir sus tapas favoritas teniendo al menos el sello de ocho establecimientos en la papeleta para votar (una papeleta por persona).
Las personas que entreguen su voto participarán en el sorteo de regalos como un premio de su peso en vino ofrecido por la Asociación Interprofesional de la Denominación de Origen Valdepeñas, estuches de vino, visitas guiadas a bodegas, circuitos hidrotermales, cheques de regalo de agencias de viajes y cofres vip para escapadas.
Se elaborará una guía con los establecimientos participantes, gracias a la colaboración de ocho o nueve bodegas, que tendrá la imagen que se creó el año pasado con motivo del décimo aniversario de la feria.
La guía se podrá obtener próximamente en los establecimientos participantes, hoteles y en la Oficina de Turismo, o consultarse on-line en la web www.feriadelatapavaldepenas.es, donde aparecen reflejados los bares y restaurantes adscritos junto a la tapa que elaborará cada uno, fotografía, dirección, teléfono, día de cierre del local así como si participan o no los sábados y domingos a mediodía.
El 13 de octubre se realizó una preselección de las tapas para comprobar que cumplen con la calidad que se pide, que fue superada por todos los establecimientos. “Deben concienciarse de que pueden demostrar que pueden hacer otro tipo de tapa en este tipo de eventos para ofrecer una gastronomía diferente. La calidad es muy importante y que se vea que va acorde con el precio”.
Manuel López también destacó que la Feria de la Tapa potencia el consumo de vino, ya que se aconseja un tipo de vino con cada tapa.
Entre las tapas que se servirán este año están carrillada de Pedro Ximénez con calabaza y setas glaseadas, manitas de cerdo en milhojas, tataki de presa ibérica, “Espero que te guste”, “Pasión de sabores”, Gavilla de espárragos trigueros en tempura de gelatina, canelón crujiente de pato y frutas exóticas…
Los establecimientos participantes en la XI Feria de la Tapa son Restaurante Seis de Junio; Bar Sebastián; Café París; Casa Cañitas; Casa Manuel; Cervecería Balbuena; Cervecería Low Cost+Tapas Gourmet; Hostal Posada Entreviñas; Jamón Spain; Antigua Bodega Los Llanos; La Fonda de Alberto; La Posada del Rey; Las Dos Castillas; Mesón La Viña; Restaurante Sucot y La Venta del Comendador.
Actividades
López declaró que el Ayuntamiento ha organizado varias actividades para el mes de noviembre para dinamizar a los sectores del comercio y la hostelería, sectores que crean empleo, como el Salón del Automóvil y la Feria de Antigüedades que se celebran este fin de semana o las actividades del próximo fin de semana y otros días que incluyen la conmemoración del Día Europeo del Enoturismo, un concierto, la Feria de la Tapa, una actividad sorpresa y la celebración del Congreso Internacional de Sociología.
También hizo mención a otros eventos como el concierto de Mago de Oz, celebrado gracias a la Diputación Provincial de Ciudad Real.
