Las salidas al mercado de aceite de oliva de Ciudad Real representaron el 42% de todo el aceite acumulado -entre existencias y nueva producción- en el ecuador de la campaña.
En concreto, las 80 almazaras de la provincia sacaron al mercado entre octubre y marzo 43.215,4 toneladas, el 50,8% de las 83.000 t producidas en un gran año de recolección, que supusieron el 42,5% del total acumulado, entre las nuevas molturaciones, las 15.492 toneladas existentes al inicio de campaña y las 1.087 t registradas en otro tipo de entradas.
Enero fue el mes con más comercialización, según los datos publicados por la Agencia de Información y Control Alimentarios (Aica), con 13.837 toneladas, seguido de febrero, con 10.305 t, mientras que en diciembre se registraron 6.255 t de salidas, en noviembre 5.006 t, en marzo 4.520 t, y en octubre 3.289.
Estos datos reflejan que los meses de recogida fueron los más activos, a pesar de los precios “ruinosos” y a la baja instalados en el mercado español, donde la oferta fue más amplia a nivel interanual, al igual que en Castilla-La Mancha con un balance récord de 170.000 toneladas, con el 48%, producidas por el sector provincial.
De la misma manera, dichas salidas representaron el 47% del volumen regional -91.889 toneladas-, y consolidaron a Ciudad Real como la primera provincia en operaciones, seguida de Toledo, con 32.392 toneladas y Albacete, con 9.356 t.
Existencias
Respecto a las existencias, en seis meses subieron un 350%, de las 15.492 tonaledas a las 58.347,17 t registradas a 31 de marzo, según los datos de la AICA.
Las envasadoras (68), refinerías y otros operadores de la provincia guardaban en el mes de marzo otras 2.198 toneladas, de aceites provenientes de almazara o no, y en conjunto entre los aoves más cualificados hasta los refinados.
Este volumen es algo más bajo que el de febrero (2.260) y muy por encima de las 852 toneladas con que estos fondos iniciaron la presente campaña.
Respecto a las entradas mensuales de aceituna cruda en la última campaña se quedaron en 54,6 toneladas en Ciudad Real, un 45% más respecto a las 37,7 t de la pasada temporada.
La provincia también cuenta con dos entamadoras, con unas existencias finales de 71,33 t, respecto a las 50,49 de inicio de temporada.
