El certamen de maridaje de las jornadas Alma del Vino generó 10.000 euros de recaudación en los bares y restaurantes de Manzanares. El alcalde de Manzanares, Julián Nieva, confirmó este viernes por la noche la venta de 3.889 tapas regadas con vinos de las bodegas locales en los quince establecimientos participantes.
Durante la entrega de los premios de los concursos de escaparates, fotografía, diseño en copas de vino y maridaje en la Casa de Cultura, Julián Nieva, acompañado de la concejala de Promoción Económica, Gemma de la Fuente, destacó la importancia de promover la excelencia en los establecimientos hosteleros.
Para el alcalde, la gastronomía es la que hace que una visita turística sea redonda o no y por eso animó a las empresas de restauración a trabajar en esa línea, porque “todos juntos tenemos que seguir haciendo pueblo y ciudad”.
Asimismo, Nieva aprovechó para recalcar la gran aceptación que han tenido las séptimas jornadas Alma del Vino, para la promoción del consumo moderado de los caldos de la tierra, y de su vínculo con “cualquier momento de la vida”. Así, Alma del Vino ha incluido arte, moda, gastronomía, catas y visitas a bodegas, que suscitan un gran interés.
Por su parte, Gemma de la Fuente agradeció su participación en las jornadas a Bodegas Yuntero, Vinícola de Castilla, Bodegas Isidro Milagro y Pago Casa del Blanco, además de a la Asociación de Hostelería de Manzanares.
El Corredor y La Scena consiguen los primeros premios
El bar El Corredor fue el ganador del concurso de maridaje, gracias a su tartaleta de rabo de toro, y recibió 200 euros y cerámica acreditativa. El segundo premio, dotado con una caja de regalo con una estancia para dos personas, fue para el bar La Scena, por su bacalao con gambón en salsa de champiñón y yema de espárrago de sierra.
Y el tercer premio, con otra estancia para dos personas, fue para el Parador Nacional de Turismo, que propuso la tapa de pan bao con panceta ibérica confitada, cacahuetes y salsa hoisin.
También entregaron los premios del concurso de escaparates, en el que compitieron 36 establecimientos. El primer premio, de 300 euros, fue para Carnicería Paquito Agujas. El segundo, de 200 euros, para Todocreativo; y el tercero, de 100 euros, para Il Pantaloni.
El concurso de arte en copas de vino se saldó con 22 obras participantes. La copa ‘Vendimia’, de Antonio Doctor, ganó el primer premio, de 300 euros y diploma. El ‘Maridaje de secretos’, de Lorena Fernández-Medina, recibió el segundo premio, de 200 euros y diploma; y Virginia Caro consiguió los 100 euros del tercer premio con el diseño ‘Sin título II’.
En cuanto a los ganadores del concurso de fotografía, el primer premio fue para ‘Tinto’, de Justo Madueño de la Bella; el segundo para ‘Alma’ de Javier Núñez-Barranco; y el tercero, para la polifacética Virginia Caro, con ‘A la sombra de antaño’. Los premios están valorados en 300, 200 y 100 euros, respectivamente.
Sorteo para los vecinos que consumieron cinco tapas
El acto también incluyó la entrega de los premios del sorteo realizado entre quienes completaron los cinco sellos de diferentes establecimientos por consumir las tapas y vinos del concurso de maridaje. Estos premios consistieron en cajas de vinos de las bodegas colaboradoras y 50 euros.
Aurora Gallego Moreno ganó la de Vinícola de Castilla; María José Lozano Aparicio la de Bodegas Isidro Milagro; Verónica Lechuga Prado la de Bodegas Yuntero; y Encarnación López Lirio la de Pago Casa del Blanco.
