Empresarios, representantes del tejido asociativo y personas ligadas al sector agroalimentario han arropado este jueves por la noche la presentación de los vinos jóvenes de Bodegas Yuntero, Vinícola de Castilla, Pago Casa del Blanco y Bodegas Isidro Milagro en la inauguración de las jornadas ‘Manzanares, tierra de vinos’.
Acompañado del viceconsejero de Medio Ambiente de Castilla-La Mancha, Agapito Portillo, el alcalde de Manzanares, Julián Nieva, ha expresado que en esta noche fría “todo el mundo ha acudido al calor de un producto tan importante para la tierra y para Manzanares como es el vino”.
Las terceras jornadas ‘Manzanares, tierra de vinos’ aseguran un fin de semana “gastronómico”, donde no faltarán las catas comentadas por los enólogos de las bodegas locales en el emblemático hall del Gran Teatro, ni el maridaje de los vinos jóvenes con las mejores tapas de los restaurantes y bares.
Unas jornadas para reconocer el valor del producto local
El viceconsejero de Medio Ambiente ha destacado que “el cariño empieza por uno mismo”, por lo que “es bueno que los ciudadanos de Castilla-La Mancha reconozcan el valor de sus vinos y la calidad”, ya que “el vino y la vitivinicultura representan en la región una parte importante de la economía”.
Tras señalar que “es muy importante exportar y llegar a los mercados nacionales e internacionales”, Agapito Portillo ha expresado que “también lo es que los ciudadanos en general y la juventud pueda apreciar y degustar el vino” a través de iniciativas como la impulsada por el Ayuntamiento de Manzanares.
El responsable de la Junta de Comunidades también ha aludido a la “excelente” cosecha de este 2017 y a los grandes avances en “calidad” que han experimentado las bodegas de la región en los últimos años, que en la actualidad “tiran de la economía de los pueblos y de las ciudades de Castilla-La Mancha”.
El Ayuntamiento ensalza el trabajo de las bodegas
Convencido del éxito de las jornadas, el alcalde de Manzanares ha subrayado que el sector del vino es el principal generador de riqueza dentro del ámbito de la agroalimentación en la ciudad y ha ensalzado el trabajo de las bodegas, por la alta “calidad” de sus productos”, que llegan a todo el mundo.
Así pues, Julián Nieva, junto a buena parte de la Corporación municipal, ha puesto en valor que las bodegas de Manzanares apenas hayan notado la reducción de producción de la vendimia, debido a su buen “posicionamiento”.
Asimismo, ha destacado que la intención del Equipo de Gobierno con las jornadas es “presentar en sociedad y promocionar” los caldos jóvenes de la tierra, porque “tenemos que estar a la altura de lo que el vino significa para Manzanares, lo que ha significado a lo largo de la historia, y lo que es hoy para la economía y la imagen de la ciudad”.
Alta calidad, sobre todo en tintos
Por su parte, las bodegas han insistido en la “alta calidad” de los vinos de La Mancha. El enólogo de Bodegas Yuntero, Jorge Martínez, ha destacado en especial la “excelente” añada del vino tinto, ya que, según ha explicado, “al haber habido una merma importante de la cosecha, son unos tintos muy estructurados y concentrados en color”, que tendrán muchas posibilidades de cara a los crianzas y reservas.
Además, el enólogo de la Cooperativa de Jesús del Perdón ha deseado que la previsible subida de precios en el mercado internacional sirva para “posicionar” el vino de Castilla-La Mancha, sobre todo el embotellado, en unos precios “aceptables”. Así pues, Martínez ha considerado que los bajos precios del vino han sido un “auténtico drama” para las bodegas y los agricultores en los últimos años.
