lanza_logo_81
Buscar
Cerrar este cuadro de búsqueda.
21 mayo 2024
ACTUALIZADO 20:36
  • Ciudad Real
  • Resultados deportivos de Ciudad Real en directo
  • El Campo
  • Internacional
  • Nacional
  • Agenda
  • Anuncios Oficiales
    • Romería de Alarcos 2024 / J. Jurado
      Explosión Ciudad Real siembra el pánico
      Miles de vecinos de Ciudad Real han salido este domingo para acompañar a la Virgen de Alarcos en su Romería / J. Jurado
      XXV Festival Folclórico Nacional Virgen de Alarcos en la Plaza Mayor Foto. Elena Rosa (1 de 1)-33
      recepcion_festival_folclorico_virgen_de_alarcos__(ER)_ (1 de 1)-35
      El CD Salesianos despide la temporada con victoria/ H.P
      Derrota del Caserío ante el Alcobendas en el último partido de la Liga / Foto: J. Jurado
      Semifinal FF Puertollano/ H.P
  • Imágenes del día
  • Vídeos
    • Álvaro Ramos, que acaba de exponer en Las Venas, ha pintado el cartel del Festival / Clara Manzano
      En la muestra “De José a Juan”, del pintor almagreño Álvaro Ramos
      • Algunas de las obras de Álvaro Ramos JCS
      • Visitantes a la exposición, entre ellos el matador de toros Rubén Sanz JCS
      • Burladero de ganaderos, triunfadores del festejo J
      • Mando en el derechazo de Samuel Navalón J
      • Media verónica de Diego Bastos J
      • Paseíllo novilleril en Las Ventas J
      • Samuel Navalón a porta gayola en el sexto J
      • Samuel Navalón en una media verónica de remate J
      • Nek Romero en un inicio de faena J
      El vicepresidente primero de C-LM, José Luis Martínez Guijarro, reunido con la Fundación Toro de Lidia
      Varios ejemplares de Toros de Mollalta
      Uno de los paisajes taurinos contemplados ayer / Lanza
      Emblema del Ateneo Taurino Manchego JCS
      José Caro, en el festival taurino de Villanueva de la Fuente / JCCM
      Núñez en el festejo taurino / Lanza
      Críspulo Coronel en primer término JCS
      Álvaro Ramos frente a los dos lienzos de Gallito y Juan Ortega JCS
      Presentación del libro "Las fatigas de un maletilla" José María Medina "El Niño del Tentadero"  / J. Jurado
      Foto de grupo de los alumnos de la Escuela Taurina de Miguelturra junto a su director, Antonio Alegre
  • Romería de Alarcos 2024
  • Suscríbete a nuestra newsletter
Buscar
Cerrar este cuadro de búsqueda.

Santo Voto

Jorge Pérez, el cocinero que se consagra en el guiso del Santo Voto en su tercer año

En total 1.650 kilos de ternera y 1.600 de patatas harán posible la elaboración de este guiso un año más

Jorge Pérez Bayo inmerso en la elaboración del guiso
Jorge Pérez Bayo inmerso en la elaboración del guiso / G.G.
Graci Galán / PUERTOLLANO
Los ingredientes para la elaboración de 8.000 raciones aproximadamente ya están calculados para comenzar el guiso a las cinco de la madrugada del 16 de mayo

Dicen que no hay dos sin tres y eso mismo es lo que le ha sucedido a Jorge Pérez, el cocinero que elaborará este año el guiso del Santo Voto y lo hace por tercera vez. Para ello dispondrá de 1.650 kilos de carne de ternera, 1.600 kilos de patatas, 350 kilos de cebolla y la correspondiente pimienta, pimentón, aceite, sal, tomate y vino blanco para conseguir el sabor tradicional que todos los puertollanenses reconocen como su guiso del Santo Voto.

Así, un año más se cumplirá con esta tradición centenaria, en esta ocasión en un día que es festividad local por lo que se espera aún mayor afluencia de público al reparto de este guiso para el que habrá preparadas unas 8.000 raciones. En total serán 30 ollas del Santo Voto las que acojan este guiso en este año, para ello Jorge Pérez ya tiene medidos los tiempos de elaboración para que todo esté dispuesto a las 13 horas y proceder a iniciar el reparto del mismo. “Me adecúo a los gustos de la zona, ya lo he hecho otros años y tenemos más experiencia”, cuenta Pérez Bayo, adjudicatario de la licitación de este guiso el pasado año y este 2024.

Además, este año como novedad el reparto de los panecillos del Santo Voto se iniciará el miércoles, 15 de mayo, por la mañana, a partir de las 10 que ya comenzarán a acercarse hasta la Glorieta de la Virgen de Gracia los escolares de los centros educativos de la ciudad para poder seguir con esta tradición.

Publicado en:
Noticias relacionadas:
Juan López Berdonces hizo balance de las fiestas del Santo Voto / Lanza
La Burger Cup se ha mostrado llena todo el fin de semana / Lanza
La Burger Cup abrirá sus puertas en la tarde de este viernes / Lanza
Presentación del Puertollano Go el fin de semana del 25 y 26 de mayo / G.G.
Calahorra un momento del reparto del guiso del Voto / Lanza
Francisco José García y Casto Sánchez junto al embajador del Santo Voto, el comisario de Puertollano / Lanza
Cerrar