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Tradiciones

Los puertollanenses celebran, al calor del sol, su tradicional Día del Chorizo

En la Concha de la Música se respiraba buen ambiente para poder degustar el bocadillo de chorizo con 1 euro de donativo

de
Graci Galán / PUERTOLLANO
Por primera vez ha tenido carácter solidario, el bocadillo de chorizo se repartía en la Concha de la Música ante una alta asistencia de puertollanenses que, al calor del sol, cumplían con la tradición

Los puertollanenses han salido a la calle este 23 de enero para poder celebrar el Día del Chorizo y lo han hecho bajo los rayos del sol de este día y las temperaturas mucho más cálidas. En la Concha de la Música se amontonaban los ciudadanos para poder degustar uno de los típicos bocadillos de chorizo que en esta ocasión tenían un carácter solidario y se podían recoger aportando un donativo de 1 euro si así lo estimaban oportuno.

Hasta 2.200 bocadillos de chorizo -200 de ellos sin gluten- se han ido elaborando durante toda la mañana para poder iniciar el reparto del mismo pasadas las 12:30, chorizos acompañados de limonada. La asociación gastronómica “El Perolo de la Abuela” participaba en esta tradición gastronómica.

El alcalde de Puertollano, Miguel Ángel Ruiz, señalaba que “queríamos hacer algo diferente, es un día señalado para todos los puertollanenses, dice la tradición que alrededor de 1850 comenzó esta tradición del chorizo y todos los ciudadanos de Puertollano tenemos que seguir manteniendo las tradiciones y este año colaborando con una asociación, es un gesto simbólico para ayudar a la asociación de parkinson que hace tanto bien, quien no lo pueda aportar ese euro, que no lo aporte”. El primer edil puertollanense también recordaba cuando niños se celebraba este día en la Chimenea Cuadrá o en Los Pinos saliendo al campo

Ruiz afirmaba que el cambio de localización en el reparto de este chorizo, desde la puerta del Mercado Municipal hasta la Concha de la Música, responde a que este es el centro neurálgico de la ciudad y, aunque en otros años los comerciantes del Mercado han colaborado en este día, en esta ocasión ha sido el Ayuntamiento de Puertollano quien ha comprado todos los ingredientes para dar continuidad a esta tradición. En total el presupuesto invertido para estos 2.200 bocadillos de chorizo asciende a 3.000 euros y ha sido la asociación gastronómica “El Perolo de la Abuela” la encargada de la elaboración de los mismos.

Por su parte, Nuria Andújar, desde APEN, asociación beneficiaria de los fondos recaudados en esta ocasión, manifestaba que se destinarán a las necesidades que existen en la asociación para poder ofrecer a todos los socios y ciudadanos que necesiten asistir a este servicio por sus patologías el mejor cuidado y el mejor apoyo. En estos momentos APEN atiende a un total de 22 usuarios que acuden al Centro Margarita Salas a realizar actividades y terapia de manera diaria. APEN está retomando al 100% las actividades con los profesionales que anteriormente trabajaban con ellos aunque reconocen que les faltan fisioterapeutas, “estamos ya al 80%”

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