Este jueves se ha procedido a hacer entrega de los premios del VII Concurso Yo Soy Tapeador que ha servido a lo largo de ocho días hasta 5.200 tapas a pesar de la inclemencia meteorológica que ha habido en estos días de tapeo.
David Guarnizo, presidente de FEPU, ha anunciado que el ganador de este concurso ha sido El Fogón de María con su «calamar en bikini con cama de romesco: alioli de manzana y membrillo e hilera de ajo negro con guarnición de patatas cerilla». El segundo premio lo ha conseguido La Gamba con su «canelón marino con bechamel de gambas, alga wakame y crujiente de camarón» y el tercer puesto ha recaído en La Ula que servía «teja de naranja especiada con cochinita pibil, cebolla encurtida y gel de maracuyá».
Una iniciativa hostelera que revitaliza este sector durante estos ocho días a la vez que se sirven tapas que «son una delicia para el paladar». El año que viene este concurso se volverá a repetir, dada la buena aceptación que tiene, para seguir revitalizando y dinamizando el tejido socioeconómico de Puertollano.
