El presidente de la Asociación para el Desarrollo del Campo de Calatrava y alcalde de Pozuelo de Calatrava, David Triguero, acompañado por la directora del Festival Internacional de Teatro Clásico de Almagro, Irene Pardo, ha presentado este viernes en la Feria Internacional de Turismo de Madrid, Fitur, la estrategia de promoción turística que este grupo de desarrollo rural para 2024
La propuesta se sustenta en la gastronomía bajo el paraguas de la marca ‘Calatrava sabor’ y el apoyo y fomento de los productos de calidad diferenciada, como el vino. Precisamente el 15 de febrero finaliza el plazo de exposición pública de la futura Denominación de Origen, que podría ser una realidad en un mes.
El segundo pilar, estrechamente ligado al anterior, es la cultura. En este caso, la estrategia se concretará en el apoyo al Festival Internacional de Teatro Clásico de Almagro por parte de la AD del Campo de Calatrava, mediante la firma de un convenio de colaboración, en virtud del cual se realizarán una serie de degustaciones de productos de calidad certificada DO Campo de Calatrava y otros productos certificados producidos en la comarca; tal y como ya se hizo en la pasada edición, pero abundando en la inclusión de los productos con Denominación de Origen Campo de Calatrava en las distintas actividades promocionales que realiza el festival, informa la asociación en un comunicado.
También en el ámbito de la cultura está internacionalizar la Ruta de la Pasión Calatrava, Fiesta declarada de Interés Turístico Regional y Nacional, con el objetivo de conseguir a futuro un reconocimiento internacional.
Para ello, se llevará a cabo un intenso esfuerzo de promoción en el que destacan tanto la reestructuración y traducción a distintos idiomas de la página web de la ruta, así como un encuentro con periodistas de medios internacionales.
En el ámbito de la naturaleza y el medio ambiente están en inmerso en el proyecto geoparque Volcanes de Calatrava. Ciudad Real por parte de la Unesco. Es previsible que dicha declaración sea finalmente efectiva hacia el mes de marzo.
Por su parte, Irene Pardo, directora del Festival de Almagro ha dejado claro que la colaboración con la asociación, que ya iniciaron el pasado año, es “muy orgánica” y sencilla. “Probar los productos del Campo de Calatrava en la plaza Mayor de Almagro o en cualquiera de los espacios del Campo de Calatrava, esperando para ver una función de teatro, me parece que una auténtica maravilla”.
Cata de vinos del Campo de Calatrava
Dentro de la programación del espacio ‘Showcooking Raíz Culinaria’ en el stand de Turismo Castilla-La Mancha, para este mismo viernes, se incluía la Cata maridada de vinos del Campo de Calatrava, cuya Denominación de Origen será una realidad inminente en los próximos meses. Esta cata comentada, que dirigió el sumiller y experto en comunicación gastronómica, José Fernando Buitrón, forma parte de la jornada “Vinos del Campo de Calatrava: Cultura y Desarrollo”, organizada por la mancomunidad de municipios del Campo de Calatrava en el marco del convenio de colaboración con la Dirección General de Economía Circular y Agenda2030 de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, como parte de las acciones de difusión exterior de la campaña de concienciación para el uso de productos locales.
“Una cata para mostrar a qué sabe el Campo de Calatrava y que tres de sus atractivos turísticos como son la Ruta de la Pasión Calatrava, el Festival de Teatro Clásico de Almagro y el Carnaval de Miguelturra se vean representados en las degustaciones y en los vinos”, comentaba el sumiller.
En primer lugar, ambientada en la Ruta de la Pasión Calatrava, se ha degustado una tapa de bacalao confitado con su tiznao, maridado con un blanco de Encomienda de Cervera; seguidamente se ha probado buñuelo de cordero manchego con chutney de berenjena de Almagro, maridado con un tinto de Bodegas Reconquista. El toque dulce lo ha puesto el Carnaval de Miguelturra con su tapa de Fruta en sartén, maridada con un moscatel de Quinta de Aves.
