Las populares perdices de Santa Cruz de Mudela y su abundante caza menor (liebre y conejo) son las protagonistas este fin de semana de la feria gastronómica Sabores del Quijote que promueve la Diputación de Ciudad Real.
La de Santa Cruz de Mudela es la primera cita gastronómica de Sabores del Quijote en este 2020. Hay otras seis más previstas en diferentes poblaciones y momentos del año, con un guion muy parecido al de Santa Cruz: actividades culturales paralelas, degustación de productos relacionados con el festival y comercialización de otros, todo ello en un recinto abierto al público, y exhibiciones y clases maestras de cocina en directo.
«Con nuestra gastronomía»
El vicepresidente de Cultura y Memoria Democrática David Triguero ha participado este sábado en la inauguración del primer Sabores de la temporada y ha reafirmado el compromiso de la Diputación de Ciudad Real “con el sector agroalimentario y con nuestra gastronomía».
Judías con perdiz para todos
La actividad, a la que ha respondido ya bastante público este sábado, remata hoy domingo con una propuesta estrella: comida popular de guiso de judías con perdiz (a partir de las 14.00 horas). Otras actividades son taller de cocina a cargo de María del Carmen Santos (La Abuela Cándida), master class del chef Jesús Villajero, el guiso popular, reconocimiento a los hosteleros participantes y sorteo de una noche en un alojamiento para dos personas dentro del programa ‘Un paseo real’.
Las propuestas culturales incluyen una visita guiada por la localidad y al Santuario de Las Virtudes, teatro de calle ‘Hay vida después de los 40’ y el espectáculo de la charanga Si-Mi-Sol
Además se celebra la ruta senderista ‘Paraje de Las Virtudes y una ruta en bicicleta de montaña por el camino del Olivarillo de Calatrava hacia la Encomienda de Mudela, pasando por las Norias y Bazan, de 45 kilómetros.
El horario de la zona infantil este domingo es de 12.00 horas a 16.00 horas.
Seis Sabores del Quijote más hasta final de año
Este año habrá seis Sabores del Quijote más. El en Piedrabuena los días 14 y el 15 de marzo con la caza mayor y el ciervo como protagonistas; el 25 y 26 de abril en Campo de Criptana (platos del Quijote); 9 y 10 de mayo en Almadén (guarrillo), y 3 y 4 de octubre en Calzada de Calatrava (queso y productos del Campo de Calatrava).
Dará el relevo Villamayor de Calatrava el 24 y 25 de octubre con el cordero y productos del Valle de Alcudia y rematará la feria Villarrubia de los Ojos en el mes de noviembre
