Símbolo y Vidal del Saz reciben el diploma de Gran Selección 2016

La delegada de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha en Ciudad Real, Carmen Olmedo, hizo entrega ayer de los diplomas a Bodegas Vidal del Saz y Bodegas Símbolo Nuestra Señora de Criptana, ambas de Campo de Criptana, obtenidos en los Premios Gran Selección 2016 que otorga cada año el Gobierno regional para distinguir la excelencia en la calidad de los productos de la tierra.

Olmedo ha manifestado que “es un auténtico placer” entregar estas distinciones, con mayor motivo si cabe si se tiene en cuenta que se trata de una bodega y una cooperativa de su pueblo natal y, por lo tanto, “pongo cara a prácticamente todos los socios y trabajadores, además de conocer el cariño, el empeño y el trabajo diario para obtener la uva en perfectas condiciones”.

Comercialización

La delegada ha valorado el esfuerzo realizado desde administraciones como la Junta por mejorar la calidad, si bien ha apuntado que “ahora el reto está en la comercialización. Somos de los primeros productores del mundo, pero es que además tenemos unos vinos de excelente calidad con los que podemos competir”, y para ello es fundamental apoyarse en herramientas tan eficaces como el Instituto de Promoción Exterior (IPEX) y potenciar una feria tan exitosa como FENAVIN que cada dos años se celebra en Ciudad Real.

Indicar por último que Olmedo ha entregado a Bodegas Símbolo, de la cooperativa Nuestra Señora de Criptana, la Distinción Oro por su vino Símbolo Crianza al tinto de la añada anterior a 2014, mientras que ha hecho lo propio con Bodegas Vidal del Saz, en este caso la Distinción Plata al tinto Vidal del Saz de las añadas 2014 y 2015, ambos de la DOP La Mancha.